酒店上班技巧《教學懶人包》紅牌公關坐檯攻心術|我不接『S』,可以到酒店工作嗎?|酒店經紀是什麼?|八大KTV類型有幾種?|陪酒小姐打工職缺

最後更新日期: 2024-04-24

酒店上班技巧換句話說,就是公關小姐在KTV酒店工作的坐檯手腕,其上班內容就是與客人坐檯陪酒與伴唱互動。

而酒店類型主要有「禮服店」、「便服店」、「制服店」,其坐檯模式與薪算法略有不同。

無八大經驗的公關,可以透過酒店經紀公司來理解這特殊的就業生態,並且在短期間快速賺錢。

【台北、中壢、桃園、新竹、台中、彰化、嘉義、台南、高雄、澎湖、金門、日式】

做酒店可以賺多少?

「酒店」:

大致上都會區的薪水算法,以10分鐘為1節,1節是220元起,會依照妳上班天數來累計。

換算時薪約1,320元起,且節數穩定後可再調薪。(一週報1天班也OK!)

在酒店打工一天收入3,000元是低標,5,000元是正常,而日薪超過2萬元者比比皆是

另外,酒店上班還有一些必要費用,比方說髮妝、名牌、清潔費等。

「紓壓會館」:

舒壓會館以1小時為單位,不論天數時薪為1,300元起

舉例來說,舒壓會館上班20天的薪水大約都在15萬以上,會比在酒店好一些,且適合不碰酒與只能「午場」打工的女孩們。

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酒店有什麼職缺?

<店面+固定地點有4種>:

「禮服酒店」:

禮服店較適合無經驗的新人,而且沒有秀舞。

穿著以緞面、合身、開領、無袖、窄裙的短禮服為佳。

工作內容以包廂氣氛熱絡為主,強調與客人間的互動,如唱歌、喝酒、桌面服務等(我們有專文提到)。

商務客層約占6~7成。不像便服店的條件要求相對較高,也沒有便服店「拚框」的競爭壓力。

「便服酒店」:

便服店的商務客更多,所以公關們都非常自律,會用心投資自己與經營客人,也是各方面要求最高的酒店類型,

除了體態、臉蛋高標準外,也講求談吐與手腕,公關彼此競爭激烈,生存難度相對較高,而坐檯模式與禮服店相同。

「制服酒店」:

制服店的消費客層較年輕也多元化,各式各樣的客人都有。

在制服店雖然不需要亮麗的外表,但公關們妝感比較濃厚,制服以性感兩截式爲主,包廂服務強調主動與炒熱氣氛,客人作風比較親切、直接。

「紓壓會館」:

與酒店不同的是,舒壓會館都是「一對一」在包廂內幫客人按摩。

因特有「預約制」,所以每位「舒療師」會培養自己的特色來增加客源。

另一優點是【不用喝酒、上班時段彈性、早班客源充足】等,在上班20天的情況下,不包括小費,基本薪資大約都在15萬以上。

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無酒店經驗新人如何克服這8件事?!

1.「人身安全會有疑慮嗎?!」:

以酒店來說,硬體設備與錢櫃KTV相似,有一樣等級的消防規範,

如包廂門有「貓眼」、「不能上鎖」、「遙控呼叫器」等,

讓包廂外的「工作人員」可以隨時照應妳,而酒店工作內容就是桌面服務、與一般社交互動。

沒有人可以勉強妳去做不願意的事,店內除了行政外、還有少爺、幹部、同桌公關等,都能互相提供安全上的協助,

而我們也有「駐店經紀人」隨時待命,來解決妳的顧慮與問題。

2.「我的條件可以嗎?!」:

 2.1

『外在打扮可為自己加分』

現在的化妝技術太好了,我們在分析妳的優點後,從髮型、妝扮、衣著等都可進行特色調整。

每家店都有駐店髮妝師與禮服提供,讓妳免去治裝的煩惱!

 2.2

『自信與保持競爭力』

只要妳不過胖,在八大KTV酒店都可以找出自己的優勢。

從活潑、長腿、眼睛大、皮膚白、放得開、會唱歌、擅長聆聽、很會帶動氣氛等都可以,只要妳能大方表現自己的特色,就可以在八大賺到錢。

 2. 3

『既然是服務業,與客人間的互動才是重點』

依照我們二十多年經驗可以得出一個結論,女生外表優勢只能維持一時,而客群回流才是衝高節數的主因。

所以店內的紅牌公關,不見得是最年輕、最漂亮的公關,而是隨時修正自己強項的公關。

3.「我的年紀不會太老嗎?!」:

酒店小姐都幾歲?

雖然【35歲】是禮服店篩選的基本上限,但制服店標準會再放寬一些,

而現代女生保養得宜、加上化妝技巧進步,看起來會比實際年齡再少3~5歲,

因此只要裝扮適合、體態勻稱仍可以在酒店賺到錢,而大多數的酒店紅牌約在26~35歲之間(我們另有專文說明)。

4.「不會喝酒怎麼辦?」:

  4. 1

『關於酒量』

酒店基於社交禮貌(敬酒),多少會喝到酒,只要妳有兩瓶啤酒的酒量,透過基本訓練後會再提昇,

再加上閃酒技巧(我們有專文說明),是足夠應付與客人間的互動。

對於酒桌我們也可以反應「排換公關」來因應。而睡眠夠、別空腹、別混酒等應對方式,都是保護自己避免酒醉的好方法。

  4. 2

『有滴酒不沾的八大選擇嗎?!』

舒壓會館是不喝酒的一種選擇(店內不提供酒),而午場生意量非常穩定,透過按摩與客人互動,是以1小時為工作單位。

一般來說,相同的上班天數,收入會比酒店來的高。

5.「關於尺度如何拿捏?!」:

身體的界線由自己決定(勾肩、搭背、摟腰是酒店常態),在談好的工作範圍內,沒有人可以勉強妳做不願意的事,而經紀人、店家都會協助妳維持自己的原則。

6.「男友或家人會支持嗎?!」:

身邊的人大部分會反對入行,但在經濟壓力下是不得不的選擇,有時家人與男友會一同面對問題,

若大家可以務實的溝通,把工作的界限說明白,設下目標一同努力,是可以更快解除經濟困境的。

而有家人與男友陪伴,未來遇到工作壓力時也有支持的對象。

7.「會遇到熟人嗎?!」:

酒店是合法營業場所,只要年滿18都可以入內消費,這也是許多人選擇到外地上班,盡可能避免巧遇熟人的原因,

然而女孩們要清楚自己的處境和目標,不管妳從事什麼行業,總是會有人說三道四、指指點點。

就像有些女星拍性感寫真集出道,最後憑藉自身努力,成為備受肯定的明星,

但也有許多成為沒沒無聞的過氣人物,就看妳自己的堅持與努力,而酒店工作只是個過程、只是個跳板。

妳要知道每個階段自己要的是什麼,而不是在意別人的眼光,這其中的得失只有妳自己能決定。

8.「自己會不會被騙?!」:

酒店應徵切記要循序漸進,每個步驟無慮後再往下一步,千萬不要急躁上班。

◎酒店面試6大步驟:

  8.1文字溝通

  8.2電話溝通

  8.3碰面詳談(公共場所如星巴克)。

  8.4參觀店家(了解店家環境與生意量) 。

  8.5安排試做(照領薪資) 。

  8.6正式報到(不適合可換店) 。

如果妳對於酒店/八大職缺還有任何擔心的地方,我們會隨時解答妳的疑惑!

◆希望這些資訊對妳有所幫助,如果需要更多上班內容,可加茵悅酒店經紀的LINE聊聊!◆

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無酒店經驗的新人,看店要怎麼打扮?  

看環境不是試上,也不是正式報到。

所以穿著輕鬆自在就好,

常有新人穿牛仔褲+T恤,也獲得許多「公關經理」的好評。

以輕鬆大方與面試官互動就行了,

因為公關經理或店長都是閱人無數、應徵功力深厚。

所以只要當成去與朋友夜唱或重要聚餐的裝扮即可,

新人也可以藉此機會,仔細觀察與了解酒店的真實面貌。

看完酒店環境後,再決定是否入行試做。

PS.➡

酒店應徵切勿急躁(我們有專文提到:「酒店應徵的17項陷阱!)

▼註

茵悅酒店經紀公司的應徵流程為:

1.線上充分溝通。

2.有基本信任後,再通電話說明。

3.看店、看環境。(最少帶3~5家店,讓新人自行決定)

4.是否試上。(薪資照領)。

5.正試報到。

6.不習慣可隨時換店。

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酒店小姐穿搭說明

酒店小姐穿搭有哪些?

穿著亮色系會顯得大方有朝氣,千萬不要全身「黑色」。

雖然許多公關迷思穿黑色顯瘦,但在包廂燈光不是最明亮下,反而不顯眼且讓人有距離感。

酒店經紀建議以「一件式合身、緞面、短版、活潑俏麗的小禮服」為最佳的選擇。

有自信的人可以選擇平口、無袖、露肩(背)、V領或細肩帶等來增加魅力指數。

比較害羞的人,可以運用配件、飾品(如耳環、項鍊)來分散注意力,這也是很好的方式。

不建議長袖、傘擺式或是牛仔(丹寧)布料,款式盡量以「貼身」來呈現自己。

許多公關都是買一套500~800元左右的小禮服,最多選個兩、三套替換著穿,就已經很足夠了。

有些店家不限定穿「小禮服」,而是開放讓公關自行搭配「便服」。

可以到「購物網站#現貨」搜尋關鍵字:

氣質/修身/晚宴/小個子/派對洋裝/低胸V領/包臀短裙/鏤空花邊/夜店性感連衣裙/掛脖無袖洋裝/包臀低胸連身裙等等,會有許多物美價廉的服裝。

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酒店小姐「錄取標準的終極密碼」

【密碼1】:

酒店公關在高收入、高競爭的八大行業中,

很現實的是「維持體重」和「犧牲尺度」,妳只能二選一。

許多公關都知道酒店類型有區分,便服、禮服、理K、制服、500暢飲等等。

也都知道「制服公關」犧牲的尺寸最大,但都誤解「制服公關」的薪資是領最多的。

事實上禮便店(不脫不秀)的計薪方式,是比「制服小姐」的薪水還高出許多。

更殘酷的說,會到制服店上班的小姐,是被禮便店所婉拒的。

【密碼2】:

而35歲通常是禮便服店應徵公關的基本門檻,而公關經理會依照以下來評估:

➡身材比例50%、顏值35%、年齡15%,

若保養得宜可以看起來年輕3~5歲,仍然會錄取並且大概率成為紅牌。

〔案例1〕:若妳身高160公分,55公斤,即使妳只有20歲,也會被淘汰。

〔案例2〕:保養得宜的38歲女生,若身高160公分,體重45公斤反而會錄取並且重用。

因為男客第一印象,也是以此為選擇標準,所以酒店應徵首重身材比例與體態。

▼註:

1.現在的醫美與化妝太強大了,只要有心都可以成為顏值美女。

2.輕熟女社會歷練夠,而且更了解男人,若與消費主力50歲的酒客相比,妳都算很年輕。

3.近年來因為少子化與疫情因素,全台每家店都「缺公關」,因此維持好體態,都會有很多酒店職缺等著妳。

◆茵悅酒店經紀提供,日保7,000元或是時薪1,320元起的酒店公關職缺,讓我們協助妳渡過難關。◆

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酒店公關的職前準備,新人千萬不可輕忽

【職前準備有6大類】:

「規定制度」、「坐檯技巧」、「穿著打扮」、「薪資算法」、「人身安全」、「人際互動」。

1.請假的流程。

2.離職的程序。

3.週日是否有店休。

4.理解「臨檢」流程。

5.該店是否有附設午場。

6.領薪方式(現金或匯款)。

7.知道自己的底線與原則。

8.自己在該店的定位或優勢。

9.上班證件(如身分證與健保卡)。

10.工作地點是否容易遇到熟人。

11.理解店內人員的權責與工作。

12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)

13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等)

14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)

15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)

16.培養判斷客人身分與職業別的能力。

17.知道自己的酒量(如啤酒易開罐3瓶)。

18.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程。

19.莫忘初衷,要求自己存錢或訂下目標。

20.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等)

21.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等)

22.君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。

23.在八大酒店,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」

24.與現場帶檯或公關經理,維持良好的關係,將會有意想不到的方便與收穫。

25.在信任的情況下,請把自身的背景與境遇,告訴經紀公司,讓他們提供專業的建議。

◆想要了解更多酒店的工作內容,請聯繫茵悅酒店經紀,我們提供免費24小時線上專人諮詢◆

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無經驗的酒店公關,試做前的15項自我驗收

「妳真的準備好了嗎?!」

菜鳥新人以往沒接觸過八大,自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息,因此常有誇張的誤解。

以下是茵悅酒店經紀公司製作的簡易表,讓妳逐項的自我驗證。

建議都理解後,再考慮到酒店試做上班。

1.知道閃酒有多種方式。

2.知道領錢日期與請假流程。

3.知道遇到奧客時該如何應對。

4.知道坐檯用的晚宴包是何種款式。

5.知道「洋酒杯與啤酒杯」的差別。

6.知道上、下班可以穿著輕便的服裝。

7.知道高跟鞋最好是魚口鞋或包鞋的款式。

8.知道自己遇到首次見面的客人不會怕生。

9.知道彩妝是專業,運用好會替自己加分。

10.知道這家店的「商務客」比例(30~60歲)。

11.知道遇到好客人要多撒嬌,來增加坐檯時間。

12.知道酒店的人際關係,要有「親疏、內外」的區別。

13.知道八大KTV酒店的主流歌單(打破眾人的既定印象)。

14.知道坐檯模式,可以比照與朋友在錢櫃一樣落落大方。

15.知道遇到「鹹豬手」,可以雙手環抱+翹二郎腿來讓客人討厭。

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酒店小姐工作內容有哪些?!

酒店小姐工作內容簡單來說就是「坐檯陪酒與伴唱桌服」,可分為四個部分:

1.「聊天互動」:

話題不限,就如同一般社交場合一樣。

2.「桌面服務」:

幫客人分配酒菜、伴唱點歌、桌面清潔等。

3.「適度飲酒」:

依照自己的酒量與客人互動,也可以閃酒與排換公關。

4.「熱絡氣氛」:

營造快樂與放鬆的氛圍,讓賓主盡歡。

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酒店公關會「被灌酒」嗎?  

『喝酒這件事,在酒店不需要直球對決!』

因為在KTV酒店消費想拚酒的客人,最多只佔1~2成。

假使遇到「酒桌」,

我們可以選擇「閃酒」、「調動公關」「技術性換人」等方式來因應。

公關們面對不同客人,所領到的薪水檯費都一樣,

所以當然要選擇好客人來坐檯陪酒!

【1】.「閃酒」

酒類在八大除了不便宜外,也不見得每位客人酒量都很好。

我們會教新人『魚目混珠法』、『吐酒法』、『拖延時間法』、

『撒嬌耍賴法』、『藉口理由法』、『救星擋酒法』、

『轉移焦點法』、『自我要求法』等最少8種方式,來避免喝酒。

(我們另有「閃酒」專文。)

【2】.「調動公關」

小姐們可以透過『服務鈴』、『手機訊息』、『少爺轉達』等方式,

請行政或帶檯,來排換到其他包廂或下檯休息。

【3】.「技術性換人」

【3.1】

就是引導客人「自發性」不喜歡妳,把妳換掉。

比如他找妳喝酒,妳就說胃痛,只能喝一點。

或是明天已約牙醫,可以淺嚐致意但無法狂飲。

或說上一桌剛被灌,讓妳休息一下等說詞。

也可說酒醉無法上檯,會造成我們公關的損失。

舉凡「裝儍、慢半拍」等一切反應,目的就是讓客人覺得妳「十分無趣」。

盡可能反其道而行,客人想灌酒的念頭無法如願,就會想「卡」妳、把妳換掉。

況且客人「自發性」替換公關很常見,不會影響店家對我們的整體評價。

【3.2】

酒店公關從事陪酒坐檯,不必討好所有人,抓大放小即可。

而且有時客人只是想測試妳,若妳不喝,他一樣不會「卡」妳。

反正公關採取的立場,就是柔順消極又不得罪的態度,

讓客人「自發性」換人或是不灌酒。

再說下一桌客人多的是,所以一小撮酒客的反應,是不足以構成負評。

所以小姐們不用勉強自己,來配合客人的酒量。

喝酒這件事,在酒店不需要直球對決。

【3.3】

在酒店經紀人的觀念裡,會灌酒的客人就是奧客,

小姐們可以選擇「放飛」,真的不必經營與理會,

做好「桌邊服務」等基本功即可。

且這類客人在公關之間的評價也不會太好,沒有理由要寵壞爛客人!

加上店裡也有「奧客黑名單」,所以不用擔心客人會灌酒,或是被客訴。

◆從「閃酒」到「穿著打扮」,茵悅酒店經紀有一系列的職前教育訓練,讓無經驗的妳,可以安心到酒店上班賺錢。◆

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酒店公關要做什麼?

酒店小姐要經營客人嗎?  

「客人主要是透過業績幹部的引薦與媒介,才會來酒店消費。」

1.【經營理由與目的】

 1.1若坐檯只是一直遇到「陌生客」與「湊數客」,這樣節數難以突破。

 1.2有經營客人才有基本盤,節數才會穩定成長。

 1.3酒店公關要讓客人對我們大方、願意為我們花錢。客人開心的離場,下次當「回頭客」,這是小姐賺錢的正循環。

2.【如何有效經營?!】

 2.1公關坐檯時最少有3成,會遇到內心想再見面的好客人。

 2.2不要覺得客人很難「叫來現場花錢」,而要透過「曖昧」的感覺讓客人主動來消費。

 2.3善用「通訊軟體」在空檔時間傳圖案或罐頭訊息。

 2.4要區分「可以經營」與「不想經營」,不論其身分職業與收入外表,只要對妳大方又不為難妳,這類客人就「可以經營」。

 2.5「維持外表、熱情互動、溫柔體貼、善解人意」等,是吸引客人目光的必要功課。

3.【如何避免困擾】

 3.1有些客人只想私下邀約,不想入場消費,公關等同沒收入。

 3.2客人可在公關有班時,來店內消費,所以沒有硬性規定要留私人聯絡方式。

 3.3若是公關勉強客人來店消費,相對客人對妳也有所求。

 3.4有些客人隨著找妳的次數增加,「要求」也會增加。

 3.5無需被客人左右情緒,在不得罪為前提,做好小姐份內的事即可。

4.【茵悅酒店經紀的建議】

 4.1不回客人或幹部的LINE,不會被扣錢。「皮一點就好!」,就和閃酒模式相同。

 4.2不建議加幹部的LINE,雖然可能增加上檯機會,但反過來幹部懇求妳幫忙時,這人情不好歸還。

 4.3幹部和客人立場是一致的,在「容易對話截圖」的網路世代,請謹慎發言。

 4.4可加行政人員的聯絡方式,但公關未當班的時段,可以選擇拒接或不回覆。

 4.5「封鎖/拒接」客人LINE是選項,但要想好下次遇到客人的「說詞」。

◆想挑戰高薪的女孩們,歡迎加入茵悅酒店經紀,我們將協助妳在安全的環境下,短期快速賺錢。◆

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遇到客人想「吃豆腐」該怎麼辦?! 

茵悅酒店經紀教你破解「鹹豬手」。

1.「點歌對唱」

主動點男女對唱的歌曲,讓客人手拿麥克風,就沒空『輕舉妄動』。

2.「勁歌熱舞」

點輕快的歌曲來跳舞,因為擺動身體的過程中,我們可以技巧性地『閃躲』。

3.「互動遊戲」

如吹牛、骰子等,分散客人討厭的舉動。

4.「敬酒致意」

讓客人手拿酒杯,分散客人討厭的舉動。

5.「呼叫少爺」

刻意叫少爺送熱茶、熱毛巾,如幫客人熱敷肩頸等,用小事件來『打斷』客人行逕。

6.「呼叫幹部」

業績幹部是帶客人來酒店消費,所以和客人有一定的交情,幹部也時常在包廂內招呼客人,因此適時地向他們反應,幹部們都會提供協助。

7.「呼叫行政」

酒店坐檯可以攜帶手機,但要放在晚宴包內並且關靜音,可以在包廂廁所內傳訊息給外場行政,讓帶檯人員幫妳排換其他公關。

8.「善用工具」

『酒店遙控器』兼具點歌與服務鈴的功能,妳可以假裝遙控器沒電了要求更換,然後到門口把狀況告知行政。

9.「結語」

茵悅酒店經紀想告訴新人的是,既然收入超高,抗壓性也要跟著提升。

一種米養百樣人,並非每一位都是好客人,所以事先學習各種保護自己的機制與方法,才能讓妳在安全的範圍裡快速賺錢。

◆想要知道更多破解「鹹豬手」的秘訣,請與茵悅酒店經紀聯絡。◆

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酒店公關該如何應對,客人提出「交往要求」?! 

1.會說這句話的客人,打從心裡是不在乎公關,說直白就只是玩玩的心態。

2.若不想違反自己入行初衷,就直白拒絕客人,然後轉向經營其他人。

3.明白向客人說出自己的底線,不S/不吸毒/不交男友/家人第一/白天工作為主

4.公關可說家裡經濟壓力大,只想賺錢不想談感情,也不想出賣身體,給個照會不到的理由就好。

5.固定的「酒店人設」是必要的,因為妳會面對很多客人,說法一致才能減少自己困擾,也不會搞混。

6.若新人公關沒有經驗面對,可直接選擇放棄,等未來妳手腕更好時,再來經營即可。

7.客人在找妳消費3~5次後,就會提出「PK盤」,也就是「得不到」妳之後,便不會再找妳。

他們會把消費預算轉向其他公關,這也是酒店客人固定的「醜態」。

8.當客人找妳3~5次就會PK,也差不多可以放棄了,若妳繼續與客人糾纏,對方接下來就會要求妳付出越多,因為客人不是傻瓜,妳想閃也閃不掉,最終還是會直球對決!

9.就如茵悅酒店經紀說過,只要我們堅持底線,操作這3~5次的消費「曖昧期」就好,反正客人很多,可用這模式來回運用,雙方都不會有壓力。

10.若遇到一頭熱的客人,新人就必須冷處理,可採取「降低頻率、拖延時間、減少次數」等方法,如客人傳3次訊息只回1次,或是看到訊息,過1~2天再回覆。

11.千萬不要以為會一直維持現狀,因為客人會步步進逼,繼續出招讓妳覺得有壓力。

因為他不會一直花錢,又得不到回報。

此時踩煞車反而情境是最美的!

過程我們有賺到錢又沒壓力,這才是最好的坐檯模式。

12.若真的與客人交往,有時反而會干涉妳經營其他客人,並且再也不會到酒店找妳,而時有所聞回頭向公關借錢的瞎事,這時就會「賠了夫人又折兵」。

13.茵悅酒店經紀要告訴新人有:

要慢慢的學會「經營」上的技巧,要慢慢的學會「距離」中的掌控。

找適合自己的方式來面對,即使用同樣的時間,而收入卻會倍增哦!

◆我們有完整的酒店職前教育訓練,更會教妳如何面對陌生客人,24小時線上專人服務。◆

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酒店經紀自行提供的福利有哪些?! 

1.【提高節數獎金】:

舉例來說,實際坐檯時薪為1,200元起,經紀公司每小時再加碼60~120元。

平均一週最少多2,000~5,000元起,公關自己節數越高領得越多,金額沒有上限。

2.【累積天數獎金】:

以一週為單位,加總上班滿7小時的天數,工作天數越多、津貼越高。

如3天班*500元(1,500元)/4天班*600元(2,400元)/5天班*700元(3,500元)。

也就是一週可多領1,500元~3,500元起。

●原因:

1.「酒店短期賺錢」:

所有酒店公關的心態,都是短期賺快錢後就離職。

沒有女孩打算在酒店長期工作,因此所謂「三節獎金/生日獎金/出國旅遊/聚餐集會」等,反而沒有吸引力,因為在短期賺錢過程中,不見得會遇到自己生日或節慶。

2.「八大行業特性」:

女孩們來KTV酒店是賺現金、賺快錢。

因此一般公司行號的福利根本不適用,也幫不上酒店小姐需要現金的急迫性。

3.「南北酒店差異」:

北台灣的小姐坐檯薪資,是以實際陪酒的高時薪來計算,雖然沒有日保薪水,但用心努力的公關,收入會比日保來的高出許多。

而南臺灣約5成店家是『保薪制度』,其餘5成為『坐檯計薪』。

所以在『日保店』用上班天數為基準,來提供經紀福利,對認真的酒店小姐比較公平。

4.「酒店公關差異」:

許多人連『高中同學會』都沒參加,更遑論是參加「酒店小姐聚餐」。

因為有許多公關是瞞著家人來酒店上班,有人是身兼兩份工作、甚至還要照顧家庭與小朋友,時間根本搭不上。

再加上每個人的習慣與興趣不同,如「吃火鍋?還是吃日料好?」、「是週三傍晚?還是週日凌晨好?」等,

要統一所有酒店女孩的時間與喜好,實務上根本做不到,且吃吃喝喝的活動,並不會增加公關的收入。

5.「結論」:

綜合以上,經紀公司若要提供額外福利,最好以「坐檯節數與上班天數」為連動,直接發現金比較實在。

◆茵悅酒店經紀公司的福利,總是提供高於市場行情,歡迎來電洽詢,24小時線上專人解說。◆

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酒店上班坐檯技巧【總整理】

1.「如何和客人聊天?!」互動篇

簡單說就是態度大方、事前準備充足。

依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。

若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?!」

以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!

1.1

洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。

因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。

1.2

把12星座和血型了解一遍。

還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

1.3

各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。

切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。

1.4

快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。

如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。

1.5

「大絕招」可問客人在哪當兵?

此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。

以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。

學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

 

2.「看檯流程」與「初進包廂」篇

【酒店公關上檯流程】:看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)

2.1

看到其他姊妹跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!

我們從看檯的流程開始說起吧!

客人一到,領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,

依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。

然後呢?!妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?

錯!

很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。

正確做法是,眼睛一定要注視著客人,妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是”笑臉迎人”的,而且笑容是最好的語言。

2.2

接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!

首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。

可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。

若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。

2.3

再來,就是發揮妳觀察力的時候。

談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。

如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。

最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。

如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩就對了!

像吹牛…等基本的骰子遊戲,簡單易學。

2.4

萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!

妳可以說:「這個我不會耶,你教我好不好?」或是改玩別的好不好?

如果是玩團體遊戲,可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」

千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!

2.5

再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!

先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。

如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!

萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,不然妳很快就會被請出去。

只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。

 

3.「桌面服務」基礎篇

3.1

桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

3.2

注意事項:

A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.3

桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

 

4.「桌面服務」進階篇

桌服「心法」:除了增加坐檯節數外,可提高與客人互動機會,進而有相對應的方式。

4.1

用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。

4.2

照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。

4.3

多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。

4.4

即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。

4.5

垃圾桶最好放置腳邊,方便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)

4.6

酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除了自己不會拿錯,更避免和客人酒杯搞混。

4.7

空啤酒罐等垃圾,切勿情急隨手丟桌下,除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷,可按服務鈴請少爺入內整理。

4.8

資深公關有時會讓客人幫自己喝酒,真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解可在包廂門口溝通,以避免客訴。

4.9

以不怕「冰」的公關為例,喝啤酒時把冰塊加到最滿,讓自己少喝酒,維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)

4.10

入座時,可先告知客人,自己「願意」喝酒但酒量不好,藉此了解客人態度,若表情猶疑或反應不佳,即使沒有排換其他公關,也可為避免客訴留下說詞。

4.11

若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒),記得大方詢問身旁客人,且選擇自己不易酒醉的類別,

因不是額外再買酒,9成以上客人都會同意,甚至有資深公關會自備酒,再徵得客人同意後,再請少爺送入包廂。

況且於溝通過程中,可測試客人品性,公關們就可以採取對應方法。

(我們有專文-對付「奧客」的方式)

 

5.「閃酒」篇

酒店上班前,為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!

如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕,懂得閃酒才是王道!

基本上跟客人撒嬌才是大絕招,要求行政排換姐妹也是一種方法,但不是每次都有效!

尤其遇到拼酒桌,現場又缺其他公關排換,不跟對方喝嘛,對方不爽!

喝多了,怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。

兩難之間不好拿捏,因此要藉由閃酒來克服!

如何善用各種閃酒招式,既不掃興也不怕客訴呢?!

不要逞英雄真的去拼酒,就算證明自己能喝又如何?

酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!

醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在!

「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!」

酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前,快學幾招保證平安下檯!」

5.1

【魚目混珠法】

透過顏色相近來掩護,啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。

且店家都有提供深色水杯,把茶水杯與酒杯互換,或預留茶水於酒杯裡,來稀釋酒精濃度。

5.2

【吐酒法】:

趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

5.3

【拖延時間法】:

可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。

而和客人同組時,客人也會幫忙擋酒。

5.4

【撒嬌耍賴法】:

用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒,一切以柔剋剛!

5.5

【藉口理由法】:

前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。

5.6

【救星擋酒法】:

幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天,其他人便不好意思打擾。

也可透過幹部、行政與客人事前溝通,入該桌無法再多喝酒。

5.7

【轉移焦點法】:

如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

5.8

【自我要求法】:

睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

 

6.「酒拳」篇

不會喊酒拳怎麼辦呢?!

「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中反而會拉長時間,況且並非人人會喊拳。

以下替代方式,有相同的效果:

6.1:

剪刀、石頭、布。

6.2:

棒打老虎雞吃蟲。

6.3:

烏龜、烏龜翹。

6.4:

吹牛。

6.5:

數字拳。

6.6:

新加坡拳

6.7:

洗刷刷。

6.8:

骰子比點數大小。

6.9:

七加八減九。

6.10:

幸運色。

每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。

 

7.「歌唱」篇

先詢問客人是否要唱什麼歌曲?

此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。

請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。

有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。

除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人,別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。

 

8.「基本手腕」篇

心法:【在不勉強自己的情況下,投其所好!】

 8.1

勤作筆記:

A.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

B.盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。

C.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。

 8.2

賞心悅目的外表:

男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。

 8.3

露三點(無情色):

「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」

A.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!

對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。

B.人都喜歡聽好話,尤其是男生!

男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深

(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

C.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!

 

9.「框出回報」篇

 9.1

離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡

【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

 9.2

離開客人前,務必當客人面前撥打《回報專線》,以避免爭議。

 9.3

手機保持電力充足與網路暢通。

 9.4

不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

 9.5

超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。

 9.6

「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近吃消夜。

 

10.「客人經營」篇

任何一家酒店內的紅牌公關,絕對不是最漂亮的,但肯定是最【用心】的!

為何紅牌小姐,不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?

為什麼呢?!

紅牌公關的努力,妳只是沒看到而已,在此我們建議幾個方向:

 10.1

調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐,妳越害怕的話就越容易弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤,一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可。

 10.2

努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等。

就如同我們有人喜歡帥哥偶像,有人喜歡諧星。

這些都是個人特色,也直接關係妳的收入多寡。

 10.3

事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等。

能夠應付越多種,就表示交際手腕越強 !

面對不同類型,自己可以研擬各種固定劇本,或學習其他公關的應對方式。

 10.4

透過問候來增加互動:

現在通訊軟體發達,尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊,多方經營會有相對回報的。

 10.5

投其所好的情報:

透過幹部、行政,或多或少都有相關客人的情報,所謂知彼知己,才能讓自己如魚得水。

 

11.「臨檢」篇

就像在夜店、KTV臨檢相同,只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等,

也不會留下紀錄。只要如實配合即可,不用過分擔心。

 

12.「增加節數」篇

除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:

 12.1

請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走鐘」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚

 12.2

換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。

 12.3

嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。

 12.4

多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。

人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。

 12.5

調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?

而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

 

13.「婉拒電話」篇

「男客要LINE怎麼辦?!」

大部分客人是善意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?

重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】

因為在當下給號碼是最好的因應方式,以下讓我們團隊來說明:

 13.1

試換角度想,男客大都有女友或家庭,假設換妳突然打給他,他會敢接嗎?!

且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳。

 13.2

留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。

 13.3

若有兩隻電話,客機永遠不要接。

 13.4

手機掉了,還沒復話。

 13.5

通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。

 13.6

向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」

PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」

 

14.「姐妹相處」篇

酒店姐妹們會不會難相處啊!?

和其他公關互動,會不會很恐怖?

許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其實不然!

就和一般公司行號相同,原因如下:

14.1

大家已成年,不會像小時候那般不懂事。

14.2

為了賺錢解決經濟壓力,應付客人都來不及,哪有多的心思搭理妳。

14.3

大家都是短暫過客,反而心寬不會計較。

(離開這行後,誰還會想聯絡!)

14.4

現在換店是稀鬆平常,今天妳是資深,明天可能變成新進,酒店業就那麼大的圈子,時常會相遇。

『有道是,做人留一線,日後好相見。』

14.5

換立場來說,若妳是老鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。

14.6

假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。

14.7

向經紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。

14.8

一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。

14.9

人的互動是相對,平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感。

 

15.「術語」篇

各行各業都有其專業術語(行話),以下為酒店常用術語,在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,並非刻意讓業外聽不懂。

在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,所以衍生的術語,有時也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工,多少了解其他人員的術語,也是對自己多一層保護!

△紅字生理期。

△上檔/下檔

到職/離職。

△一檔:

一星期之意,目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。

△節數:

時間的計算單位,通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節,1小時為6節)

△訪檯:

公關原在A包廂服務,暫借3~10分鐘不等,到B包廂向其他客人打聲招呼,之後再回原A包廂。

△跑檯:

兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。

△點檯:

指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。

△卡檯:

排換其他公關。

△看檯:

公關到包廂內讓客人選擇。

止檯

等同於卡檯。

△轉檯:

公關從正在服務的A包廂,轉往另一間B包廂。

△冰檯:

如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳),導致業績幹部或大班,不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

△打槍:

行政人員帶公關讓客人挑選,而客人拒絕,但再排換其他公關。

△快歌:

指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。

△框:

買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等)。

至於”框”這段時間內,可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影…等。

△解框:

除非客人要有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。

△大框:

買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

△全場:

等同於大框的意思。

△打卡框:

也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。

△小框:

買足4個小時。

△四出三回:

小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。

△進場:

公關帶客人進到店裡消費。

△進全:

公關帶客人進場消費還框全場。

△放生:

客人在買足鐘點前,提早讓公關離開。(如買到4點鐘,但2點提前離開,時段照算到4點鐘。)

△外出回報

一般為保護姐妹們安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。

 ※定點回報:「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

 ※客離回報:「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。)

 ※安全回報:通知店家已完成,是否要回場加班或直接返家休息。

△買處:

是少爺對於客人,處理小費方式內部所做的紀錄,全文是「客人在買單時,會一併處理結算小費。」

△對幹:

直接對業績幹部,也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

△喝咖啡:

外出的特殊涵意。

△便當:

私下稱呼客人所帶的店外女伴。

△主客:

當桌負責買單,或是主要被招待的客人。

△當日領(隔日領)

讓公關領當日(隔天)薪資。

△訂桌:

公關要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消”訂桌”的制度)

△擋簽:

此術語為店家對幹部,主要為該業績幹部許多簽單未回,店家在未回簽單前,禁止該幹部再出桌消費的措施。

△滿包:

現場客滿無空包廂。

△巡包:

外場行政人員巡視包廂,且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況,相對保障公關安全。

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酒店紅牌公關都會用的-6大攻心說話術!

在酒店不能單靠外表來吸引客人,而得使用高超的談話技巧,才能真心滿足客人的心理層面。

簡單的心法就是【啟動男客想主動追求妳的模式】。

1.讓男客產生「妳好像很懂我」的曖昧錯覺:

透過一些模糊、不具體的【反問式回答】,讓曖昧的句子有許多想像空間。

如「你說呢?」、「你對每位女生都那麼溫柔嗎?」、「我覺得還好,你呢?」讓對方侃侃而談,

引導他自己說出想要的答案,或許剛好約略猜中,對方就會覺得自己「被說中了」,進而產生「這女生真了解我」或「這女生想了解我」的錯覺與好感。

2.「稱讚」:

「你今天穿的好帥!」、「頭髮哪剪的?跟你好搭喔!」被讚美使人產生喜悅,進而對讚美的人釋出好感。

3.找到「共通點」,拉近彼此距離:

與初次見面的人建立交情多少有難度,但可聊的共通話題很多,如興趣相同、星座相同、姓氏相同、養貓養狗都可以,

尤其男性對於汽車、本身職業、新聞話題都很有興趣,很快就能與客人熱絡。

切記談話過程中不可以說出否定對方、或是和對方完全無關的事。

4.在談話時,「適時」揭露自己的內心想法給客人知道:

讓客人以為妳信任他,才會說出較私密的事情,覺得在妳心目中與眾不同,客人對妳的好感度就會上升。

5.在熱絡時離開座位或中斷談話,讓人意猶未竟:

人在心情高昂的時候被中斷,容易留下情緒興奮的記憶。

在一、兩個有趣的話題後,氣氛變得熱絡時再離開,男客就會產生「想跟妳再多聊聊」的想法。

這種吊人胃口,反而讓客人迫不及待要繼續找妳聊天,如「我上個洗手間」、「我幫你叫熱茶」等等。

6.製造談話空檔,吸引對方的注意力:

當客人不說話時,反而有機會靜下來觀察妳。如優雅地幫客人倒酒,讓他多注視妳。

或是肢體上的些微接觸,如男女對唱時,把手搭在男客膝蓋等。

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酒店經紀公司工作內容為何?

酒店經紀人對於公關,可以提供什麼幫助呢?

1.酒店經紀人最直接的角色註解:

『在最短的『時間』內,幫助公關賺最多的錢。』

『在有限的『空間』內,幫助公關趨吉又避凶。』

2.「時間」:

幫助公關在這段時間,是快速賺錢的。

比如選擇酒店生意最好的時段,或是避開活動扣錢的時段。

市場上八大酒店種類眾多,每家店的薪資條件不同,罰則扣錢也有差異。

而經紀人會透過市場影響力,來「客製化」屬於妳個人的賺錢極大值。

3.「空間」:

幫助公關找到的空間,是安全無虞的。

比如選擇不脫不秀的禮便服店,或是避開常上社會新聞的店家。

市場上八大酒店種類眾多,新人公關不可能每家店都去嘗試,這樣會曠日費時。

而經紀人必須依照妳的條件,來「客製化」屬於妳個人的空間安全值。

4.「時間+空間」:

這兩項條件缺一不可,這都要經紀人多年的經驗累積與專業判斷。

公關們和經紀人合作無間,那女孩們在八大求職期間,除了賺快錢外,也會減少彎路。

最重要的是能讓妳趨吉避凶、全身而退。

這樣才可以華麗轉身,迎接人生下一個目標。

5.酒店經紀公司必須提供「全方位」的專業+保姆服務:

 5.1.薪資最佳化。

 5.2.交通住宿方案。

 5.3.奧客應對方案。

 5.4.專屬個人穿搭。

 5.5.人身安全的保護。

 5.6.完整的職前訓練。

 5.7.店家規定與制度。

 5.8.店內人員職務分析。

 5.9.駐店貼心的保姆照顧。

 5.10.面對家庭與友人的因應。

◆茵悅酒店經紀提供更多「酒店真實面」,歡迎24小時免費線上諮詢。

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酒店經紀人給「沒八大經驗」新人的幾句話:

1.妳挑選店家的同時,店家也挑選妳。

2.酒店面試與應徵,一定要急事緩辦。

3.到八大上班,通常家人男友都會反對,這方面妳要如何因應呢?

4.「制服店公關」是被,不脫不秀的禮便服店所淘汰的。

5.自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。

(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)

6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限,若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,一樣可以嘗試應徵。

7.一週可以上幾天班?一天能上幾點到幾點?酒店營業時間下午3點才開始,時段上妳能配合嗎?!

8.自己的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好在家自我測試,讓周遭的人知道妳的底線,才好協助妳。

9.期望一天薪資多少?請先自行換算要坐檯幾小時?而這幾小時妳要表現什麼?

如唱什麼歌?

玩什麼遊戲?

酒店陪酒都有劇本的,並且要一直演練,最好內化為本能反應。

10.酒店歌本與妳想像的大不同,妳有適合的口袋歌單嗎?總不能一直臨時找歌曲吧?

11.不論妳是否唱歌好聽,一首歌最多5分鐘,要如何填補這麼長的坐檯時間呢?

若妳沒有主動熱絡氣氛,或者什麼都不會,那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。

12.與客人互動時,妳可以只有聊天卻不會被抱怨,但前提是妳的外表必須符合他的期待,否則很快被換掉。

13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?

14.可以找2~3間經紀公司作比較,多一點資訊對妳的判斷才有幫助。

15.不要只聽到八大的美好,凡事都有正、反兩面,可能會發生的事實面都要問清楚。

最好用明確的數據量化來說明,這樣才能保護自己的安全與權益。

16.女孩們的青春有限,每個人都有自己的極限,了解目前自己的位置與條件後,才能夠找到努力的方向。

找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴,想法相同才能互助愉快。

17.若妳清楚經紀人的分析,仍願意往下一步,就可以安排先看3~5家店,妳可以親身體驗與店家的互動,最後由自己選擇先試上哪一家,不習慣可以馬上換店。

18.疫情+景氣不好+通貨膨脹,大環境使得酒店公關更辛苦了,因此當妳在入行前,更要了解酒店生態與維持外表,這樣才能縮短在酒店兼職的時間。

19.莫忘初衷,入行後要堅持自己的原則與底線,好好存錢並規劃離職後的生活,讓自己華麗轉身。

20.寫在最後~

疫情影響了好多人,有些人並沒有因此停下腳步,反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。

人生只要努力就是「旺季」,不努力就是「淡季」。

而妳的企圖心,必須要配合努力,否則一切都是枉然。

歡迎有企圖心並兼具自律的妳,與茵悅酒店經紀聯繫。

我們將提供一個優質的平台,讓妳盡情的展現自我。

找到適合的酒店經紀人,就是一項賺錢保證。

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男客6大審美觀念!

1.消費客層以28~55歲為主,而消費力更強是落在40歲以上

2.男人看女人的觀感非常不一樣。

3.老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。

4.妳認為是風塵味,但客人覺得就是女人味。

5.妳覺得是落伍,但客人就覺得是時尚。

6.妳覺得這姐妹外表普通,但在客人眼裡就是大美女。

這就事實,也是市場生態。千萬別以自己的品味,來論定客人的品味,畢竟他們才是擁有選擇權的消費者。

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奧客現形記-1

客人一直「打槍」,該怎麼辦?!

前言:

以都會區中大型禮服店【看檯制】為例,每家公關編制約150~250位,這也是「業績幹部」向客人宣傳的重點,所以客人相對期望值較高,想多看多比較。

客人想法:

1.拒絕女人的快感。(註:不可取!)

2.公關看檯「打槍」不用付出任何成本

3.同行者的無形壓力,如上司與下屬的客套承讓。

4.有限的預算,又不願意花【點檯、小框】等額外費用。

5.總覺得下一批的公關更優,所以往往空檯公關都看完後才會決定。

6.原有指定公關,但該公關未到班或在別桌,所以不太會選擇其他公關。

公關因應:

1.保持自己的最佳狀態。

2.經營客人讓自己被「點檯、小框」。(我們有專文提到)

3.一直亂「打槍」的客人,許多是小器不大方,沒坐該桌不見得是壞事。

4.店家會「推檯」讓公關先坐3節,幫忙倒酒等桌面服務,要把握表現自己的機會。

5.記得平常心面對,多看檯雖然被打槍,但反而增加看檯機會。

當天【坐檯總節數】才是重點,「被打幾槍」一點也不用在意。

6.「眼神對焦」是心法,當客人眼光和妳對眼時妳才笑,不用刻意的表現,做自己大方即可,若不是客人心儀的對象,表現過頭客人也不選妳坐檯。

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如何拒絕酒店「S」?!

我不接「S」,可以到酒店上班嗎?! 

「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是,公關與客人私下「發生關係的交易」。

若有強迫接「S」的店家,除了違法外,再也無法招募新公關,更會被經紀公司抵制。

而店家的消費帳單上,也沒有「S」的相關明細。

當然有些公關在缺錢的情況下,私下和客人「出場」,但在雙方都沒有保障的情況下,就會容易發生社會新聞,

如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。

店家懇求妳加班都不敢違反個人意願,當然更不敢勉強妳接「S」

假使客人一直私下詢問,妳只要態度委婉但立場堅定說:「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」。

切記!會勉強妳的客人,對妳而言就不是好客人,寧可換桌也不用讓自己為難。

【冒險】與【保險】雖然只差一個字,但結果會天差地遠。

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酒店框出場≠做S?!

無經驗新人的教戰守則

《引導客人店內消費,降低外出的不安全感!》

1.「酒店框出場」是什麼意思?!

「酒店框出場」簡單說,就是原在店內消費,轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所),

但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)。

2.「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點?

大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點,12點後則要買到7點,最少買足4小時(例:凌晨4點喊框,最少買到早上8點)。

周五或活動期有些店家要多買1小時。

「外出小框」是買4小時,但3小時內要回店內,若是「店內小框」4小時,是實坐4小時。

3.框出節數雖然多,但在外會有不安全感!該如何因應?!

大部分新人遇到「框出」會十分緊張,畢竟在外只有和客人相處,不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴,

而大份客人在「框出」前都會與公關對話,因此新人可以掌握此心法表明立場,盡可能避免外出或增加框出時的安全感。

 3.1

「我沒有S,你不用浪費框出的錢」。務必事前挑明說沒有S,清楚讓客人知道,不會得到他想要的結果。

 3.2

「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜,不用多花錢框出。」

可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等,引導客人留在包廂內消費。

 3.3

「我沒S,框我真的浪費錢。你能和我聊聊天,我就很開心了!」

遇到一頭熱的客人,要反向操作冷處理,只要態度溫合,立場堅定的拒絕,客人沒有模糊想像空間,就不會花大錢框出,相反會知難而退。

 3.4

可再次向店家、幹部表達立場,或直接讓經紀人轉達。

 3.5

可與其他公關一起框出同進退,彼此都有照應。

4.《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!

4.1定點回報:

如與客人到電影院時,需回報確定地點。

4.2安全回報:

框出時段內,隨時告知目前狀況。

4.3客離回報:

框出時段結束,離開客人前,務必當客人面前撥打『回報專線』,以避免爭議。

4.4

確定框出後,在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」

【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

4.5

手機保持電力充足與網路暢通。

4.6

不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

4.7

超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。

4.8

「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近公開場所。

5.結論:

客人在消費前都知道,「框出」是買時間不是買S!

當客人越是裝傻,我們更要明白表達立場,並掌握主導權,把框出場所限定在店家附近,越是熟悉的環境,心中的安全感就會增加許多。

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KTV酒店類型有哪些?

<禮服店>

收入:一節約220元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度:無需。

外型:中高。

酒量:中低。

時間:晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數:4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔,三天以下可協商)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。

在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。

在此模式下會保障優質公關的節數收入。

<制服店>

【公關】

收入:一節約170元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度:秀舞。

外型:無要求。

酒量:微量。

時間:晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 3天以上為上檔 (一星期)。

薪資:週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。

【領檯】

收入: 一節約150元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高) 。

尺度:跳快舞(不需脫) 。

外型:外型甜美(不得過胖,必須比同店公關外型還優)。

酒量:中高。

時間:晚場/午場。

天數:3天以上為上檔,PT班可商談(一星期)。

薪資:週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。

◎註:較普遍的酒店類型。

 

<便服店>

收入:一節約180元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。

尺度:無需。

外型:高。

酒量:中高。

時間:晚場(約六小時)。

天數:3天以上為上檔(星期)。

薪資:週薪約3萬至5萬以上(週領)。

◎註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。

 

<鋼琴酒吧>

收入:一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中。

酒量:較高。

時間:晚場(時間短),一天工作約六小時。

天數: 4天以上為上檔(星期為計算單位,正常班為4天起)。

薪資: 週薪約1.5萬至2.5萬(週領或半個月領)。

◎註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。

 

<日式酒吧>

收入:1千5至2千(1工作日) 。

尺度:無需。

外型:中。

酒量:中低。

時間:晚場(20:00~01:00) 。

天數:4~5天(星期)。

薪資:月領6萬至8萬(週領)。

◎註:多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有分旗袍與便服。多分布於林森北路六、七條通一帶。

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台北KTV酒店生意最好的時段?!

◎前言:

酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主,

包括上班族、高階主管、中小企業老闆等,有家庭或女友的客人,反而是「六、日不會消費」

而一~五大都在用完晚餐後,於20~23點陸續進場。

◎約65%左右的客人是消費2~3小時,生意量最高時段落在22:00~02:00,原因如下:

1.預算限制。

2.時間限制(如隔天9點上班,不能太晚回家)。

3.突發狀況(如女友、太太來電)。

4.因警察臨檢中斷消費。

5.與幹部或客人自己內部有糾紛。

6.許多是「續攤」消費,部分客人早已不勝酒力。

7.消費過程不順利,如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。

8.現場公關人數太少,導致包廂內只有少數客人排定公關,其餘者想離席或換店消費。

9.原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。

10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。

◎結論:

若平均一桌為3小時(18節),收入約3,000元上下,這顯然是非常不夠的,因此我們有專文提到,如何增加節數與坐檯機會,讓妳成為紅牌公關。

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酒店公關的上班攻略【台南篇part-1】 

1.不論是否有酒店經驗,只要錄取就日保7,000元。

2.蜜月期為2週,第一週可協商「當日現領」,第二週起恢復每週領。

3.到職第三週起,小姐領薪水時,需要該週上足三天班。

4.台南酒店經紀公司,都會自行提供「激勵獎金與相關津貼」,於每週五結算。

5.酒店公關努力排班時,也要留意身體是否負荷的了。

茵悅酒店經紀會建議每週4天班為佳,小姐們可以彈性隔週多一天來增加收入,卻又不會太累。

這樣的工作模式,對「酒店薪水、身體狀況、心裡放鬆」等,是最優質的選擇,也是我們從事酒店經紀人20年來的經驗!

6.上班前請先準備好相關飾品與晚宴包。

7.不常穿高跟鞋的女孩們,記得選擇「平價、耐穿、不磨腳、包鞋或魚口鞋」即可。

8.第一天報到時,請提前一小時抵達店家,因為會做人事資料與職前說明。

9.週日是「家庭日」,因為客人消費意願較低,所以生意量較少,因此週日報班的公關,一律排10點的班別。(一天需上滿8小時)

10.蜜月期結束後,就會有「公關點數評比」,這會影響小姐的收入高低。

但嚴格說來,我們還是新人,可以盡力嘗試去做看看,但不要勉強自己。

即使沒達成,一天薪水至少還有5,000~6,000元。

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酒店公關會到KTV求職的12項理由:

1.「超高薪水」:

酒店公關不僅每週都可領薪水,而且提供的薪資通常是其他工作的數倍,有些客人也會額外給小費。

2.「彈性工時」:

八大酒店通常有午場和晚場可供選擇,而且一些店家不會要求公關上班的天數,因此排班非常彈性。

3.「不用學歷」:

只要年滿18歲,身材不過胖,任何女孩都可以應徵面試,沒有學歷的限制。

4.「不用經歷」:

不需要相關科系畢業或持有證照,只要有賺錢的企圖心就好。

5.「漂亮養成」:

KTV酒店除了提供彩妝、美髮等服務,還會提供外表與裝扮的諮詢,讓女孩們變得更漂亮。

6.「急需協助」:

有些女孩因為經濟壓力龐大,短時間沒有找到合適的工作,因此選擇陪酒兼職來快速賺錢。

7.「階段規劃」:

對於許多女孩來說,酒店公關只是暫時性的打工,只想存一筆錢後就離職。

8.「自信提升」:

公關除了整體變得更漂亮外,陪酒時需要面對許多人和不同的情境,從而提高自信心和應對能力。

9.「內部升職」:

雖然坐檯小姐是被社會安全網漏接的一群人,但是當公關年齡超過年限時,轉換跑道當管理層或業績幹部,也是一種選擇。

10.「能力養成」:

陪酒工作需要具備良好的溝通力、協調力、互動力和觀察力等等。

因此女孩們能夠在工作中不斷成長。

11.「不同文化」:

由於KTV酒店接待各式各樣的客人,透過從事坐檯陪酒工作,妳也可以接觸到不同的文化與背景,讓自己的視野更加開闊,加深對真實社會的認識。

12.「社交應對」:

不僅能夠認識來自不同領域的人,更能擴大自己的社交圈。

透過與客人的交談與應對,社交能力也會得到鍛鍊和提升。

●註:

值得一提的是,進入KTV酒店坐檯也有負面的影響。

因此,這項工作職缺並非適合所有的女孩。

茵悅酒店經紀另有專文寫到「酒店的隱藏成本」、「酒店小姐的辛酸」、「酒店上班的得失」等等。

然而,透過正反兩面的事實陳述,能讓想入行的女孩,更了解八大酒店的真實面,從而做出最明智的抉擇。

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與其他酒店公關要如何相處?  

請謹記「君子之交淡如水」的原則。

即使在臉書上,也有點頭之交的分類設定。

本質上朋友的定義,門檻是很高的。

酒肉朋友就是吃吃喝喝,沒有任何營養價值。

大家或許有經驗,莫名接近妳的人,

有些都是要妳買產品、推直銷、賣保險、走牛店,背後都是有所求的。

而朋友是朋友,同事是同事,不是加個line就可以升格成為朋友。

有些話不必要向其他公關說,因為妳們的「工作位階」是一樣的。

若遇到酒店問題要排解,也只有經紀人、行政或幹部才能實際幫助妳。

「公關同事」說穿了,就只是坐檯時在同間包廂內而已(一桌客人消費時間大多2~3小時)。

離開這包廂、這家店,或許妳們大概率就不會再有交集了。

「公關同事」的共同目標,就是在包廂內團結應付客人,同一陣線讓彼此安全下檯。

到酒店上班不是交朋友,而賺錢才是首要任務。

不可否認有許多公關,生性熱鬧、喜歡交朋友。

但不用花太多時間在同事關係的社交上,現在酒店流動率很大,即使處理好了又如何?

因此,我們經紀人都會奉勸公關,只要維持基本互動即可。

個人私事也沒必要過多的說明,只要做好工作上的本份就好。

這樣也可以避免令人尷尬的私人借貸。

◆若已做好心理準備,歡迎妳加入茵悅酒店經紀,我們提供全方位諮詢,機會就在眼前!◆

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酒店小姐都在做什麼?

酒店公關坐檯的正確心態 

1.【找出優勢】

每位公關都有適合自己的風格,但需要一點時間來「調整與準備」。

若妳沒有頭緒,可以找酒店經紀人一起討論。

剛開始時,千萬別氣餒。

若有接收到客人對妳好感的訊息時,一定要記住客人的類型。

對於無酒店經驗的公關來說,這代表客人認同妳。

這時候妳要「趁勝追擊」,讓自己持續學習基本功,

且在不對客人「暈船」的心態下,建立起自己的陪酒坐檯模式。

2.【不要比較】

無經驗的菜鳥小姐,要記得一件事。

千萬不要和別人「比較」,要比較就和自己比!

「長得好看、身材曼妙」,只是增加坐檯的機會與次數,不代表節數很高或收入很多。

不是人漂亮、身材好,就會成為店內的紅牌小姐。

3.【展現手腕】

做公關講究的是「軟實力」,如何把握「話題與眼色」才是重點。

掌握「貼心、關注、溫柔、傾聽、活潑、主動」等坐檯本質。

比如客人間在談話時,不是聽到有興致的話題就搶著搭話。

在客人未詢問我們意見時,公關做好桌面服務即可,

比如「整理桌面、倒酒水、夾小菜、備熱湯、控制背景音量…等等」。

即使做到不知道下一步時,可以稍微挽著客人的手,

若客人若沒有反感,可以稍作依偎..等貼心的互動。

4.【角色扮演】

千萬不要「忘我與分心」,眼神絕不能離開客人的視線。

否則容易被誤以為自己在放空,更何況我們正在工作中。

酒店公關一定要理解,

在KTV包廂內,我們只要做好陪酒服務,就會有高收入。

下班時,妳仍然可以做回妳自己。

5.【持續學習】

沒有人會「嫌錢多」,當妳能應對的客人類型越多,妳的坐檯機會就會增加,節數收入就會提昇。

而最快的方法就是觀察其他公關,把別人的應對模式吸收運用,就是自己的新優勢。

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招待所比較好,真的假的?! 

「真正的『招待所』只是場地設備,平日根本沒人!」

近年來,因為狗仔偷拍文化盛行,加上有人會酒後鬧事,

所以有些財力雄厚且低調的商人,會自行打造專屬KTV與餐廳的環境,

主要招待自己身邊的貴客或親友,所以稱為「招待所」。

其目的就只是不想被外人打擾而已,所以根本「沒有小姐坐檯」。

然而這類私人聚會,又是飲酒作樂的場合,免不了攜伴參加。

直白說就像在「錢櫃、星據點、享溫馨」叫「傳播小姐」一樣,

「招待所」只是場所,並沒有公關小姐坐檯服務。

試問,沒有固定公關、沒有固定客人要如何「商轉」?

而現在有些「無照營業」的店家,

用大家誤以為「招待所」是最頂級酒店的話術,來招募公關上班。

嚴格來說,「變相招待所」就只是收費較高的阿公店或卡拉OK,

本質就是夜總會酒店的運作規則,但差別就是「無照營業」。

比如消防/人身安全/薪資結構等,都不符合法規與市場行情。

因此「變相招待所」的營業結構不穩定,生意量與公關來源也不穩定。

所以別被「招待所」的印象蒙蔽,誤以為都是政商名流來消費,這是大錯特錯的!

再者「招待所」就是私人空間,和客人住家沒兩樣。

如同稱謂是「公主與領檯」一樣,實際工作就是從事陪酒坐檯與客人互動的酒店公關。

這也是另類的酒店「認知作戰」,取一個「高雅、有品味」的名稱,就能誤導無經驗新人。

◆茵悅酒店經紀提醒妳,酒店應徵切勿急躁。「招待所」就是無照營業的卡拉OK,想要了解更多酒店真相,請聯絡我們。◆

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酒店上班的辛酸與壓力

首先,大部分酒店公關是迫於經濟壓力,只有極少數是為了享受奢侈品而入行。

但人們通常依照自己熟知的經驗來誤解未知的事務。

會在八大任職有許多無奈與急迫,並非本身有「偏差」的價值觀。

「白天不懂夜的黑!」

可以說明外界對八大的眼光,除了光鮮亮麗的假像外,也有許多別人不知道的辛苦。

而「有頭髮誰想當禿頭呢?」可道盡原生背景所帶來的選擇限制。

<無奈入行>:

1.實際來酒店工作,都是有債務或經濟壓力的族群,尤其是單親媽媽,或是年紀輕沒學歷的女性,

她們本是在社會體系被「漏接」的一群人,由於生活的重擔,有時想離開也未必走得了。

2.一般職場讓單親面臨「工作與照顧孩子」的兩難煎熬,酒店不但「收入高」可以幫孩子繳學費與請褓姆,且工作時間彈性,可以多陪小孩

有些媽媽選擇在小孩不懂事、記憶不深刻的情況下,多上班存錢以備不時之需。

<無形的節數壓力>:

3.「月收數十萬」背後的迷思是「零底薪」的壓力。

而「日保障八千」背後的迷思是,店家保障妳薪水,而妳能保障店家什麼?(很會喝酒?很會唱歌?很像名模?)

請切記天下沒有白吃的午餐。

4.必須與陌生人在短時間互動熱絡,進而拉長坐檯時間增加節數,這是一種能耐與專業,相對也是莫名的壓力。

5.想在酒店賺大錢沒問題,即使「日保八千」也是取決於業績門檻,若妳節數不夠,也是有可能被「降保」或「不保」的機會,這比「解雇」還難下台階。

而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。

當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。

<基本開銷>:

6.公關因為有時家人不認同、作息日夜顛倒或是老家距離過遠等因素,會選擇自己在外租房子。

在台北市若想找乾淨、有管理員的套房約18,000~22,000元/月,在其他縣市會提供宿舍約200~400元/天。

而餐飲費、手機費、健保費、保養品、日用品等等約12,000~20,000元/月。

在工作上【每天】專人髮妝費用500~550元、店家清潔費400~500元、計程車費150~300不等(上班可坐大眾運輸,但下班已凌晨只能搭計程車)。

◎小計開銷:以【台北市/每周4天班】1個月16天為例:

400元髮妝費*16天+400元清潔費*16天+150元車費*16天+18,000元房租+12,000元生活雜費≒約4.5萬左右。

註:台北市生意最好,但相對高房租與高消費會「吃掉」快3、4天的坐檯薪資。

<身體的負擔>:

7.酒店職缺不能用上班族眼光看待,雖然可以自由排班,但身體狀況會影響上班天數,常態是一周上3~5天,

但5天就夠累人了,尤其不會閃酒、又愛拚酒的公關來說,連續上4天之後可能就醉個1~2天。

8.喝酒熬夜是常態(生意好的時段在22~02點),與客人敬酒是禮貌,陪客人喝酒玩遊戲是「坐檯基本功」,

遇到酒桌雖然可以婉拒,但相對減少上檯機會,所以喝酒是無法避免的(我們另有閃酒專文)。

9.酒店的「職業災害」如:客人在包廂狂抽菸(呼吸道問題)、空腹喝酒或混酒(腸胃問題)、穿高跟鞋扭傷、腿部撞傷瘀青等等(包廂空間有限、燈光不明亮容易撞到桌角)。

10.雖然可以自行掌握薪水,不想體力負擔大就一周上2~3天、想多賺點錢就上5~6天,這可以解決很多人的財務困難,

若有急需也可協商「日領」。但酒店打工也像臨時PT班,沒上班就斷糧。有些公關月薪可以拚到10~20萬,那是取決於節數高低與身體狀況。

<心理的負擔>:

11.酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。

除了面對有奧客會毛手毛腳外,所承受客人負面情緒的壓力更大,尤其部分奧客覺得「花錢就是大爺」,

交談中充滿了輕蔑與不對等。長期接受負面能量也可能衍生心理疾病,所以找到正確的紓壓管道是必要的。

<歧視的眼光>:

12.有些人對公關印象總是「沒讀書、私生活混亂」等負面標籤,不理解酒店的人往往是以「憐惜」來看待小姐,

有些人只會口頭勸說「這行業不好」,卻沒提供其他實質選擇,她要怎麼離開呢?

會到酒店工作的女生,原先選擇就有限,不是說走就可以轉身離開,然而真的離職只會產生更多問題,這些做不到的口號與建議就容易成為負擔。

<關於感情>:

13.有道是「歡場無真愛」,在酒店環境認識的戀人,9成以上沒有好的結果,但在此工作背後的空虛,總是讓女生迷惘,誤以為可以找到下半輩子的託付。

14.為何酒店公關容易與客人談感情(兄弟客與商務客)?因為自己的工作內容不好向外人說起。

加上與「兄弟客」的處境大多相似,同樣身不由己,可以互相體諒、視線也平等一些,所以容易走在一起。

15.而商務客總是想來「教育」或「念」公關,「幹嘛做這工作」等等,

有時擺出高高在上的姿態來「說教」,即使與商務客熱戀且對方出手大方讓妳離開酒店,

但雙方長期相處的不平等,加上男客忘不掉公關的酒店經驗,很容易成為分手的理由與藉口。

<期望>:

16.雖然八大與多數世俗道德界線牴觸,但業內多數人只想賺錢過生活,並無意傷害其他人。

而酒店坐檯不只是取悅,有時也撫慰客人的心靈,而服務人心的工作永遠不簡單,酒店工作是份專業,這份專業同時也接住許多經濟困頓、別無選擇的女人們,

希望在夜生活裡掙扎求生的女人們,也可以抬頭挺胸、安心地生活著。

<結語>:

17.酒店高收入可以解決經濟壓力,但伴隨而來的負擔,需要在入行前想清楚,或是遇到疑惑、困擾時多找支持網路協助(如經紀人、家人、姊妹)。

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