【台北、中壢、桃園、新竹、台中、彰化、嘉義、台南、高雄、澎湖、金門、日式】
八大職缺-薪資怎麼算?
「酒店」:
大致上都會區的薪水算法,以10分鐘為1節,1節是200元起,會依照妳上班天數來累計。
換算時薪約1,200元起,且節數穩定後可再調薪。(一週報1天班也OK!)
在酒店打工一天收入3,000元是低標,5,000元是正常,而日薪超過2萬元者比比皆是。
另外,酒店上班還有一些必要費用,比方說髮妝、名牌、清潔費等。
「紓壓會館」:
舒壓會館以1小時為單位,不論天數時薪為1,300元起。
舉例來說,舒壓會館上班20天的薪水大約都在15萬以上,會比在酒店好一些,且適合不碰酒與只能「午場」打工的女孩們。
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八大職缺-種類與坐檯內容(酒店/紓壓會館)
<店面+固定地點有4種>:
「禮服酒店」:
禮服店較適合無經驗的新人,而且沒有秀舞。
穿著以緞面、合身、開領、無袖的短禮服為佳。
工作內容以包廂氣氛熱絡為主,強調與客人間的互動,如唱歌、喝酒、桌面服務等(我們有專文提到)。
商務客層約占6~7成。不像便服店的條件要求相對較高,也沒有便服店「拚框」的競爭壓力。
「便服酒店」:
便服店的商務客更多,所以公關們都非常自律,會用心投資自己與經營客人,也是各方面要求最高的酒店類型,
除了體態、臉蛋高標準外,也講求談吐與手腕,公關彼此競爭激烈,生存難度相對較高,而坐檯模式與禮服店相同。
「制服酒店」:
制服店的消費客層較年輕也多元化,各式各樣的客人都有。
在制服店雖然不需要亮麗的外表,但公關們妝感比較濃厚,制服以性感兩截式爲主,包廂服務強調主動與炒熱氣氛,客人作風比較親切、直接。
「紓壓會館」:
與酒店不同的是,舒壓會館都是「一對一」在包廂內幫客人按摩。
因特有「預約制」,所以每位「舒療師」會培養自己的特色來增加客源。
另一優點是【不用喝酒、上班時段彈性、早班客源充足】等,在上班20天的情況下,不包括小費,基本薪資大約都在15萬以上。
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無酒店經驗新人如何克服這8件事?!
1.「人身安全會有疑慮嗎?!」:
以酒店來說,硬體設備與錢櫃KTV相似,有一樣等級的消防規範,
如包廂門有「貓眼」、「不能上鎖」、「遙控呼叫器」等,
讓包廂外的「工作人員」可以隨時照應妳,而酒店工作內容就是桌面服務、與一般社交互動。
沒有人可以勉強妳去做不願意的事,店內除了行政外、還有少爺、幹部、同桌公關等,都能互相提供安全上的協助,
而我們也有「駐店經紀人」隨時待命,來解決妳的顧慮與問題。
2.「我的條件可以嗎?!」:
2.1
『外在打扮可為自己加分』
現在的化妝技術太好了,我們在分析妳的優點後,從髮型、妝扮、衣著等都可進行特色調整。
每家店都有駐店髮妝師與禮服提供,讓妳免去治裝的煩惱!
2.2
『自信與保持競爭力』
只要妳不過胖,在酒店都可以找出自己的優勢。
從活潑、長腿、眼睛大、皮膚白、放得開、會唱歌、擅長聆聽、很會帶動氣氛等都可以,只要妳能大方表現自己的特色,就可以在八大賺到錢。
2. 3
『既然是服務業,與客人間的互動才是重點』
依照我們十多年經驗可以得出一個結論,女生外表優勢只能維持一時,而客群回流才是衝高節數的主因。
所以店內的紅牌公關,不見得是最年輕、最漂亮的公關,而是隨時修正自己強項的公關。
3.「我的年紀不會太老嗎?!」:
雖然【35歲】是禮服店篩選的基本上限,但制服店標準會再放寬一些,
而現代女生保養得宜、加上化妝技巧進步,看起來會比實際年齡再少3~5歲,
因此只要裝扮適合、體態勻稱仍可以在酒店賺到錢,而大多數的酒店紅牌約在26~35歲之間(我們另有專文說明)。
4.「不會喝酒怎麼辦?」:
4. 1
『關於酒量』
酒店基於社交禮貌(敬酒),多少會喝到酒,只要妳有兩瓶啤酒的酒量,透過基本訓練後會再提昇,
再加上閃酒技巧(我們有專文說明),是足夠應付與客人間的互動。
對於酒桌我們也可以反應「排換公關」來因應。而睡眠夠、別空腹、別混酒等應對方式,都是保護自己避免酒醉的好方法。
4. 2
『有滴酒不沾的八大選擇嗎?!』
舒壓會館是不喝酒的一種選擇(店內不提供酒),而午場生意量非常穩定,透過按摩與客人互動,是以1小時為工作單位。
一般來說,相同的上班天數,收入會比酒店來的高。
5.「關於尺度如何拿捏?!」:
身體的界線由自己決定(勾肩、搭背、摟腰是酒店常態),在談好的工作範圍內,沒有人可以勉強妳做不願意的事,而經紀人、店家都會協助妳維持自己的原則。
6.「男友或家人會支持嗎?!」:
身邊的人大部分會反對入行,但在經濟壓力下是不得不的選擇,有時家人與男友會一同面對問題,
若大家可以務實的溝通,把工作的界限說明白,設下目標一同努力,是可以更快解除經濟困境的。
而有家人與男友陪伴,未來遇到工作壓力時也有支持的對象。
7.「會遇到熟人嗎?!」:
酒店是合法營業場所,只要年滿18都可以入內消費,這也是許多人選擇到外地上班,盡可能避免巧遇熟人的原因,
然而女孩們要清楚自己的處境和目標,不管妳從事什麼行業,總是會有人說三道四、指指點點。
就像有些女星拍性感寫真集出道,最後憑藉自身努力,成為備受肯定的明星,
但也有許多成為沒沒無聞的過氣人物,就看妳自己的堅持與努力,而酒店工作只是個過程、只是個跳板。
妳要知道每個階段自己要的是什麼,而不是在意別人的眼光,這其中的得失只有妳自己能決定。
8.「自己會不會被騙?!」:
酒店應徵切記要循序漸進,每個步驟無慮後再往下一步,千萬不要急躁上班。
◎酒店面試6大步驟:
8.1文字溝通。
8.2電話溝通。
8.3碰面詳談(公共場所如星巴克)。
8.4參觀店家(了解店家環境與生意量) 。
8.5安排試做(照領薪資) 。
8.6正式報到(不適合可換店) 。
如果妳對於酒店/八大職缺還有任何擔心的地方,我們會隨時解答妳的疑惑!
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無酒店經驗的新人,看店要怎麼打扮?
看環境不是試上,也不是正式報到。
所以穿著輕鬆自在就好,
常有新人穿牛仔褲+T恤,也獲得許多「公關經理」的好評。
以輕鬆大方與面試官互動就行了,
因為公關經理或店長都是閱人無數、應徵功力深厚。
所以只要當成去與朋友夜唱或重要聚餐的裝扮即可,
新人也可以藉此機會,仔細觀察與了解酒店的真實面貌。
看完酒店環境後,再決定是否入行試做。
PS.➡
酒店應徵切勿急躁(我們有專文提到:「酒店應徵的17項陷阱!)
▼註
茵悅酒店經紀公司的應徵流程為:
1.線上充分溝通。
2.有基本信任後,再通電話說明。
3.看店、看環境。(最少帶3~5家店,讓新人自行決定)
4.是否試上。(薪資照領)。
5.正試報到。
6.不習慣可隨時換店。
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酒店小姐「錄取標準的終極密碼」
【密碼1】:
酒店公關在高收入、高競爭的八大行業中,
很現實的是「維持體重」和「犧牲尺度」,妳只能二選一。
許多公關都知道酒店類型有區分,便服、禮服、理K、制服、500暢飲等等。
也都知道「制服公關」犧牲的尺寸最大,但都誤解「制服公關」的薪資是領最多的。
事實上禮便店(不脫不秀)的計薪方式,是比「制服小姐」的薪水還高出許多。
更殘酷的說,會到制服店上班的小姐,是被禮便店所婉拒的。
【密碼2】:
而35歲通常是禮便服店應徵公關的基本門檻,而公關經理會依照以下來評估:
➡身材比例50%、顏值35%、年齡15%,
若保養得宜可以看起來年輕3~5歲,仍然會錄取並且大概率成為紅牌。
〔案例1〕:若妳身高160公分,55公斤,即使妳只有20歲,也會被淘汰。
〔案例2〕:保養得宜的38歲女生,若身高160公分,體重45公斤反而會錄取並且重用。
因為男客第一印象,也是以此為選擇標準,所以酒店應徵首重身材比例與體態。
▼註:
1.現在的醫美與化妝太強大了,只要有心都可以成為顏值美女。
2.輕熟女社會歷練夠,而且更了解男人,若與消費主力50歲的酒客相比,妳都算很年輕。
3.近年來因為少子化與疫情因素,全台每家店都「缺公關」,因此維持好體態,都會有很多酒店職缺等著妳。
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酒店公關的職前準備,新人千萬不可輕忽
【職前準備有6大類】:
「規定制度」、「坐檯技巧」、「穿著打扮」、「薪資算法」、「人身安全」、「人際互動」。
1.請假的流程。
2.離職的程序。
3.週日是否有店休。
4.理解「臨檢」流程。
5.該店是否有附設午場。
6.領薪方式(現金或匯款)。
7.知道自己的底線與原則。
8.自己在該店的定位或優勢。
9.上班證件(如身分證與健保卡)。
10.工作地點是否容易遇到熟人。
11.理解店內人員的權責與工作。
12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)
13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等)
14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。
15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。
16.培養判斷客人身分與職業別的能力。
17.知道自己的酒量(如啤酒易開罐3瓶)。
18.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程。
19.莫忘初衷,要求自己存錢或訂下目標。
20.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等)。
21.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等)
22.君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。
23.在八大酒店,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」!
24.與現場帶檯或公關經理,維持良好的關係,將會有意想不到的方便與收穫。
25.在信任的情況下,請把自身的背景與境遇,告訴經紀公司,讓他們提供專業的建議。
◆想要了解更多酒店的工作內容,請聯繫茵悅酒店經紀,我們提供免費24小時線上專人諮詢◆
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無經驗的酒店公關,試做前的15項自我驗收
「妳真的準備好了嗎?!」
菜鳥新人以往沒接觸過八大,自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息,因此常有誇張的誤解。
以下是茵悅酒店經紀公司製作的簡易表,讓妳逐項的自我驗證。
建議都理解後,再考慮到酒店試做上班。
1.知道閃酒有多種方式。
2.知道領錢日期與請假流程。
3.知道遇到奧客時該如何應對。
4.知道坐檯用的晚宴包是何種款式。
5.知道「洋酒杯與啤酒杯」的差別。
6.知道上、下班可以穿著輕便的服裝。
7.知道高跟鞋最好是魚口鞋或包鞋的款式。
8.知道自己遇到首次見面的客人不會怕生。
9.知道彩妝是專業,運用好會替自己加分。
10.知道這家店的「商務客」比例(30~60歲)。
11.知道遇到好客人要多撒嬌,來增加坐檯時間。
12.知道酒店的人際關係,要有「親疏、內外」的區別。
13.知道八大KTV酒店的主流歌單(打破眾人的既定印象)。
14.知道坐檯模式,可以比照與朋友在錢櫃一樣落落大方。
15.知道遇到「鹹豬手」,可以雙手環抱+翹二郎腿來讓客人討厭。
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酒店上班坐檯技巧【總整理】
1.「如何和客人聊天?!」互動篇
簡單說就是態度大方、事前準備充足。
依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。
若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?!」
以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!
1.1
洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。
因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。
1.2
把12星座和血型了解一遍。
還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。
1.3
各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。
切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。
1.4
快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。
如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。
1.5
「大絕招」可問客人在哪當兵?
此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。
以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。
學會就是自己的絕招!
【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】
2.「看檯流程」與「初進包廂」篇
【酒店公關上檯流程】:看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)
2.1
看到其他姊妹跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!
我們從看檯的流程開始說起吧!
客人一到,領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,
依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。
然後呢?!妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?
錯!
很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。
正確做法是,眼睛一定要注視著客人,妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!
不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是”笑臉迎人”的,而且笑容是最好的語言。
2.2
接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!
首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。
可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。
若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。
2.3
再來,就是發揮妳觀察力的時候。
談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。
如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。
最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。
如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩就對了!
像吹牛…等基本的骰子遊戲,簡單易學。
2.4
萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!
妳可以說:「這個我不會耶,你教我好不好?」或是改玩別的好不好?
如果是玩團體遊戲,可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」
千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!
2.5
再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!
先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。
如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!
萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,不然妳很快就會被請出去。
只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。
3.「桌面服務」基礎篇
3.1
桌面上物品:
A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。
B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。
C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。
D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。
E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)
3.2
注意事項:
A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。
B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。
C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。
D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)
3.3
桌面服務的操作心法:
A.讓客人感到妳貼心和細心。
B.藉此增加和客人良好的互動。
4.「桌面服務」進階篇
桌服「心法」:除了增加坐檯節數外,可提高與客人互動機會,進而有相對應的方式。
4.1
用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。
4.2
照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。
4.3
多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。
4.4
即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。
4.5
垃圾桶最好放置腳邊,方便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)
4.6
酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除了自己不會拿錯,更避免和客人酒杯搞混。
4.7
空啤酒罐等垃圾,切勿情急隨手丟桌下,除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷,可按服務鈴請少爺入內整理。
4.8
資深公關有時會讓客人幫自己喝酒,真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解,可在包廂門口溝通,以避免客訴。
4.9
以不怕「冰」的公關為例,喝啤酒時把冰塊加到最滿,讓自己少喝酒,維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)
4.10
入座時,可先告知客人,自己「願意」喝酒但酒量不好,藉此了解客人態度,若表情猶疑或反應不佳,即使沒有排換其他公關,也可為「避免客訴」留下說詞。
4.11
若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒),記得大方詢問身旁客人,且選擇自己不易酒醉的類別,
因不是額外再買酒,9成以上客人都會同意,甚至有資深公關會自備酒,再徵得客人同意後,再請少爺送入包廂。
況且於溝通過程中,可測試客人品性,公關們就可以採取對應方法。
(我們有專文-對付「奧客」的方式)
5.「閃酒」篇
酒店上班前,為何在酒店要學會閃酒?
酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!
如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!
酒量不好不用怕,懂得閃酒才是王道!
基本上跟客人撒嬌才是大絕招,要求行政排換姐妹也是一種方法,但不是每次都有效!
尤其遇到拼酒桌,現場又缺其他公關排換,不跟對方喝嘛,對方不爽!喝多了,怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。
兩難之間不好拿捏,因此要藉由閃酒來克服!
如何善用各種閃酒招式,既不掃興也不怕客訴呢?!
不要逞英雄真的去拼酒,就算證明自己能喝又如何?
酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!
醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在!
「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!」
酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前,快學幾招保證平安下檯!」
5.1
【魚目混珠法】:
透過顏色相近來掩護,啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。
且店家都有提供深色水杯,把茶水杯與酒杯互換,或預留茶水於酒杯裡,來稀釋酒精濃度。
5.2
【吐酒法】:
趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。
5.3
【拖延時間法】:
可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。
而和客人同組時,客人也會幫忙擋酒。
5.4
【撒嬌耍賴法】:
用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒,一切以柔剋剛!
5.5
【藉口理由法】:
前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。
5.6
【救星擋酒法】:
幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天,其他人便不好意思打擾。
也可透過幹部、行政與客人事前溝通,入該桌無法再多喝酒。
5.7
【轉移焦點法】:
如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。
5.8
【自我要求法】:
睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。
6.「酒拳」篇
不會喊酒拳怎麼辦呢?!
「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中反而會拉長時間,況且並非人人會喊拳。
以下替代方式,有相同的效果:
6.1:
剪刀、石頭、布。
6.2:
棒打老虎雞吃蟲。
6.3:
烏龜、烏龜翹。
6.4:
吹牛。
6.5:
數字拳。
6.6:
新加坡拳
6.7:
洗刷刷。
6.8:
骰子比點數大小。
6.9:
七加八減九。
6.10:
幸運色。
每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。
7.「歌唱」篇
先詢問客人是否要唱什麼歌曲?
此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。
請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。
有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。
除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人,別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。
8.「基本手腕」篇
心法:【在不勉強自己的情況下,投其所好!】
8.1
勤作筆記:
A.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。
B.盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。
C.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。
8.2
賞心悅目的外表:
男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。
8.3
露三點(無情色):
「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」
A.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!
對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。
B.人都喜歡聽好話,尤其是男生!
男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深
(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)
C.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!
9.「框出回報」篇
9.1
離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」
【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。
9.2
離開客人前,務必當客人面前撥打《回報專線》,以避免爭議。
9.3
手機保持電力充足與網路暢通。
9.4
不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)
9.5
超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。
9.6
「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近吃消夜。
10.「客人經營」篇
任何一家酒店內的紅牌公關,絕對不是最漂亮的,但肯定是最【用心】的!
為何紅牌小姐,不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?
為什麼呢?!
紅牌公關的努力,妳只是沒看到而已,在此我們建議幾個方向:
10.1
調整面對客人的心態:
不是每位客人都愛亂吃豆腐,妳越害怕的話就越容易弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤,一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可。
10.2
努力培養自己的特色與強項:
每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等。
就如同我們有人喜歡帥哥偶像,有人喜歡諧星。
這些都是個人特色,也直接關係妳的收入多寡。
10.3
事先模擬客人的類型:
客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等。
能夠應付越多種,就表示交際手腕越強 !
面對不同類型,自己可以研擬各種固定劇本,或學習其他公關的應對方式。
10.4
透過問候來增加互動:
現在通訊軟體發達,尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊,多方經營會有相對回報的。
10.5
投其所好的情報:
透過幹部、行政,或多或少都有相關客人的情報,所謂知彼知己,才能讓自己如魚得水。
11.「臨檢」篇
就像在夜店、KTV臨檢相同,只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等,
也不會留下紀錄。只要如實配合即可,不用過分擔心。
12.「增加節數」篇
除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:
12.1
請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走鐘」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。
12.2
換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。
12.3
嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。
12.4
多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。
人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。
12.5
調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?
而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。
酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。
13.「婉拒電話」篇
「男客要LINE怎麼辦?!」
大部分客人是善意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?
重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】。
因為在當下給號碼是最好的因應方式,以下讓我們團隊來說明:
13.1
試換角度想,男客大都有女友或家庭,假設換妳突然打給他,他會敢接嗎?!
且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳。
13.2
留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。
13.3
若有兩隻電話,客機永遠不要接。
13.4
手機掉了,還沒復話。
13.5
通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。
13.6
向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」
PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」
14.「姐妹相處」篇
酒店姐妹們會不會難相處啊!?
和其他公關互動,會不會很恐怖?
許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其實不然!
就和一般公司行號相同,原因如下:
14.1
大家已成年,不會像小時候那般不懂事。
14.2
為了賺錢解決經濟壓力,應付客人都來不及,哪有多的心思搭理妳。
14.3
大家都是短暫過客,反而心寬不會計較。
(離開這行後,誰還會想聯絡!)
14.4
現在換店是稀鬆平常,今天妳是資深,明天可能變成新進,酒店業就那麼大的圈子,時常會相遇。
『有道是,做人留一線,日後好相見。』
14.5
換立場來說,若妳是老鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。
14.6
假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。
14.7
向經紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。
14.8
一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。
14.9
人的互動是相對,平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感。
15.「術語」篇
各行各業都有其專業術語(行話),以下為酒店常用術語,在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,並非刻意讓業外聽不懂。
在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,所以衍生的術語,有時也會令人莞爾一笑。
姐妹們在酒店打工,多少了解其他人員的術語,也是對自己多一層保護!
△紅字:生理期。
△上檔/下檔:
到職/離職。
△一檔:
一星期之意,目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。
△節數:
時間的計算單位,通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節,1小時為6節)
△訪檯:
公關原在A包廂服務,暫借3~10分鐘不等,到B包廂向其他客人打聲招呼,之後再回原A包廂。
△跑檯:
兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。
△點檯:
指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。
△卡檯:
排換其他公關。
△看檯:
公關到包廂內讓客人選擇。
△止檯:
等同於卡檯。
△轉檯:
公關從正在服務的A包廂,轉往另一間B包廂。
△冰檯:
如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳),導致業績幹部或大班,不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。
△打槍:
行政人員帶公關讓客人挑選,而客人拒絕,但再排換其他公關。
△快歌:
指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。
△框:
買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等)。
至於”框”這段時間內,可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影…等。
△解框:
除非客人要有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。
△大框:
買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。
△全場:
等同於大框的意思。
△打卡框:
也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。
△小框:
買足4個小時。
△四出三回:
小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。
△進場:
公關帶客人進到店裡消費。
△進全:
公關帶客人進場消費還框全場。
△放生:
客人在買足鐘點前,提早讓公關離開。(如買到4點鐘,但2點提前離開,時段照算到4點鐘。)
△外出回報:
一般為保護姐妹們安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。
※定點回報:「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」
※客離回報:「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。)
※安全回報:通知店家已完成,是否要回場加班或直接返家休息。
△買處:
是少爺對於客人,處理小費方式內部所做的紀錄,全文是「客人在買單時,會一併處理結算小費。」
△對幹:
直接對業績幹部,也代表業績幹部會負起此業務上的責任。
△喝咖啡:
外出的特殊涵意。
△便當:
私下稱呼客人所帶的店外女伴。
△主客:
當桌負責買單,或是主要被招待的客人。
△當日領(隔日領):
讓公關領當日(隔天)薪資。
△訂桌:
公關要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消”訂桌”的制度)
△擋簽:
此術語為店家對幹部,主要為該業績幹部許多簽單未回,店家在未回簽單前,禁止該幹部再出桌消費的措施。
△滿包:
現場客滿無空包廂。
△巡包:
外場行政人員巡視包廂,且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況,相對保障公關安全。
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酒店紅牌公關都會用的-6大攻心說話術!
在酒店不能單靠外表來吸引客人,而得使用高超的談話技巧,才能真心滿足客人的心理層面。
簡單的心法就是【啟動男客想主動追求妳的模式】。
1.讓男客產生「妳好像很懂我」的曖昧錯覺:
透過一些模糊、不具體的【反問式回答】,讓曖昧的句子有許多想像空間。
如「你說呢?」、「你對每位女生都那麼溫柔嗎?」、「我覺得還好,你呢?」讓對方侃侃而談,
引導他自己說出想要的答案,或許剛好約略猜中,對方就會覺得自己「被說中了」,進而產生「這女生真了解我」或「這女生想了解我」的錯覺與好感。
2.「稱讚」:
「你今天穿的好帥!」、「頭髮哪剪的?跟你好搭喔!」被讚美使人產生喜悅,進而對讚美的人釋出好感。
3.找到「共通點」,拉近彼此距離:
與初次見面的人建立交情多少有難度,但可聊的共通話題很多,如興趣相同、星座相同、姓氏相同、養貓養狗都可以,
尤其男性對於汽車、本身職業、新聞話題都很有興趣,很快就能與客人熱絡。
切記談話過程中不可以說出否定對方、或是和對方完全無關的事。
4.在談話時,「適時」揭露自己的內心想法給客人知道:
讓客人以為妳信任他,才會說出較私密的事情,覺得在妳心目中與眾不同,客人對妳的好感度就會上升。
5.在熱絡時離開座位或中斷談話,讓人意猶未竟:
人在心情高昂的時候被中斷,容易留下情緒興奮的記憶。
在一、兩個有趣的話題後,氣氛變得熱絡時再離開,男客就會產生「想跟妳再多聊聊」的想法。
這種吊人胃口,反而讓客人迫不及待要繼續找妳聊天,如「我上個洗手間」、「我幫你叫熱茶」等等。
6.製造談話空檔,吸引對方的注意力:
當客人不說話時,反而有機會靜下來觀察妳。如優雅地幫客人倒酒,讓他多注視妳。
或是肢體上的些微接觸,如男女對唱時,把手搭在男客膝蓋等。
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酒店經紀人對於公關,可以提供什麼幫助呢?
1.酒店經紀人最直接的角色註解:
『在最短的『時間』內,幫助公關賺最多的錢。』
『在有限的『空間』內,幫助公關趨吉又避凶。』
2.「時間」:
幫助公關在這段時間,是快速賺錢的。
比如選擇酒店生意最好的時段,或是避開活動扣錢的時段。
市場上八大酒店種類眾多,每家店的薪資條件不同,罰則扣錢也有差異。
而經紀人會透過市場影響力,來「客製化」屬於妳個人的賺錢極大值。
3.「空間」:
幫助公關找到的空間,是安全無虞的。
比如選擇不脫不秀的禮便服店,或是避開常上社會新聞的店家。
市場上八大酒店種類眾多,新人公關不可能每家店都去嘗試,這樣會曠日費時。
而經紀人必須依照妳的條件,來「客製化」屬於妳個人的空間安全值。
4.「時間+空間」:
這兩項條件缺一不可,這都要經紀人多年的經驗累積與專業判斷。
公關們和經紀人合作無間,那女孩們在八大求職期間,除了賺快錢外,也會減少彎路。
最重要的是能讓妳趨吉避凶、全身而退。
這樣才可以華麗轉身,迎接人生下一個目標。
5.酒店經紀公司必須提供「全方位」的專業+保姆服務:
5.1.薪資最佳化。
5.2.交通住宿方案。
5.3.奧客應對方案。
5.4.專屬個人穿搭。
5.5.人身安全的保護。
5.6.完整的職前訓練。
5.7.店家規定與制度。
5.8.店內人員職務分析。
5.9.駐店貼心的保姆照顧。
5.10.面對家庭與友人的因應。
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酒店經紀人給「沒八大經驗」新人的幾句話:
1.妳挑選店家的同時,店家也挑選妳。
2.酒店面試與應徵,一定要急事緩辦。
3.到八大上班,通常家人男友都會反對,這方面妳要如何因應呢?
4.「制服店公關」是被,不脫不秀的禮便服店所淘汰的。
5.自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。
(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)
6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限,若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,一樣可以嘗試應徵。
7.一週可以上幾天班?一天能上幾點到幾點?酒店營業時間下午3點才開始,時段上妳能配合嗎?!
8.自己的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好在家自我測試,讓周遭的人知道妳的底線,才好協助妳。
9.期望一天薪資多少?請先自行換算要坐檯幾小時?而這幾小時妳要表現什麼?
如唱什麼歌?
玩什麼遊戲?
酒店陪酒都有劇本的,並且要一直演練,最好內化為本能反應。
10.酒店歌本與妳想像的大不同,妳有適合的口袋歌單嗎?總不能一直臨時找歌曲吧?
11.不論妳是否唱歌好聽,一首歌最多5分鐘,要如何填補這麼長的坐檯時間呢?
若妳沒有主動熱絡氣氛,或者什麼都不會,那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。
12.與客人互動時,妳可以只有聊天卻不會被抱怨,但前提是妳的外表必須符合他的期待,否則很快被換掉。
13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?
14.可以找2~3間經紀公司作比較,多一點資訊對妳的判斷才有幫助。
15.不要只聽到八大的美好,凡事都有正、反兩面,可能會發生的事實面都要問清楚。
最好用明確的數據量化來說明,這樣才能保護自己的安全與權益。
16.女孩們的青春有限,每個人都有自己的極限,了解目前自己的位置與條件後,才能夠找到努力的方向。
找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴,想法相同才能互助愉快。
17.若妳清楚經紀人的分析,仍願意往下一步,就可以安排先看3~5家店,妳可以親身體驗與店家的互動,最後由自己選擇先試上哪一家,不習慣可以馬上換店。
18.疫情+景氣不好+通貨膨脹,大環境使得酒店公關更辛苦了,因此當妳在入行前,更要了解酒店生態與維持外表,這樣才能縮短在酒店兼職的時間。
19.莫忘初衷,入行後要堅持自己的原則與底線,好好存錢並規劃離職後的生活,讓自己華麗轉身。
20.寫在最後~
疫情影響了好多人,有些人並沒有因此停下腳步,反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。
人生只要努力就是「旺季」,不努力就是「淡季」。
而妳的企圖心,必須要配合努力,否則一切都是枉然。
歡迎有企圖心並兼具自律的妳,與茵悅酒店經紀聯繫。
我們將提供一個優質的平台,讓妳盡情的展現自我。
找到適合的酒店經紀人,就是一項賺錢保證。
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男客6大審美觀念!
1.消費客層以28~55歲為主,而消費力更強是落在40歲以上。
2.男人看女人的觀感非常不一樣。
3.老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。
4.妳認為是風塵味,但客人覺得就是女人味。
5.妳覺得是落伍,但客人就覺得是時尚。
6.妳覺得這姐妹外表普通,但在客人眼裡就是大美女。
這就事實,也是市場生態。千萬別以自己的品味,來論定客人的品味,畢竟他們才是擁有選擇權的消費者。
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客人一直「打槍」,該怎麼辦?!
前言:
以都會區中大型禮服店【看檯制】為例,每家公關編制約150~250位,這也是「業績幹部」向客人宣傳的重點,所以客人相對期望值較高,想多看多比較。
客人想法:
1.拒絕女人的快感。(註:不可取!)
2.公關看檯「打槍」不用付出任何成本。
3.同行者的無形壓力,如上司與下屬的客套承讓。
4.有限的預算,又不願意花【點檯、小框】等額外費用。
5.總覺得下一批的公關更優,所以往往空檯公關都看完後才會決定。
6.原有指定公關,但該公關未到班或在別桌,所以不太會選擇其他公關。
公關因應:
1.保持自己的最佳狀態。
2.經營客人讓自己被「點檯、小框」。(我們有專文提到)
3.一直亂「打槍」的客人,許多是小器不大方,沒坐該桌不見得是壞事。
4.店家會「推檯」讓公關先坐3節,幫忙倒酒等桌面服務,要把握表現自己的機會。
5.記得平常心面對,多看檯雖然被打槍,但反而增加看檯機會。
當天【坐檯總節數】才是重點,「被打幾槍」一點也不用在意。
6.「眼神對焦」是心法,當客人眼光和妳對眼時妳才笑,不用刻意的表現,做自己大方即可,若不是客人心儀的對象,表現過頭客人也不選妳坐檯。
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如何拒絕酒店「S」?!
我不接「S」,可以到酒店上班嗎?!
「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是,公關與客人私下「發生關係的交易」。
若有強迫接「S」的店家,除了違法外,再也無法招募新公關,更會被經紀公司抵制。
而店家的消費帳單上,也沒有「S」的相關明細。
當然有些公關在缺錢的情況下,私下和客人「出場」,但在雙方都沒有保障的情況下,就會容易發生社會新聞,
如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。
店家懇求妳加班都不敢違反個人意願,當然更不敢勉強妳接「S」。
假使客人一直私下詢問,妳只要態度委婉但立場堅定說:「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」。
切記!會勉強妳的客人,對妳而言就不是好客人,寧可換桌也不用讓自己為難。
【冒險】與【保險】雖然只差一個字,但結果會天差地遠。
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酒店框出場≠做S?!
無經驗新人的教戰守則
《引導客人店內消費,降低外出的不安全感!》
1.「酒店框出場」是什麼意思?!
「酒店框出場」簡單說,就是原在店內消費,轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所),
但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)。
2.「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點?
大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點,12點後則要買到7點,最少買足4小時(例:凌晨4點喊框,最少買到早上8點)。
周五或活動期有些店家要多買1小時。
「外出小框」是買4小時,但3小時內要回店內,若是「店內小框」4小時,是實坐4小時。
3.框出節數雖然多,但在外會有不安全感!該如何因應?!
大部分新人遇到「框出」會十分緊張,畢竟在外只有和客人相處,不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴,
而大份客人在「框出」前都會與公關對話,因此新人可以掌握此心法表明立場,盡可能避免外出或增加框出時的安全感。
3.1
「我沒有S,你不用浪費框出的錢」。務必事前挑明說沒有S,清楚讓客人知道,不會得到他想要的結果。
3.2
「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜,不用多花錢框出。」
可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等,引導客人留在包廂內消費。
3.3
「我沒S,框我真的浪費錢。你能和我聊聊天,我就很開心了!」
遇到一頭熱的客人,要反向操作冷處理,只要態度溫合,立場堅定的拒絕,客人沒有模糊想像空間,就不會花大錢框出,相反會知難而退。
3.4
可再次向店家、幹部表達立場,或直接讓經紀人轉達。
3.5
可與其他公關一起框出同進退,彼此都有照應。
4.《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!
4.1定點回報:
如與客人到電影院時,需回報確定地點。
4.2安全回報:
框出時段內,隨時告知目前狀況。
4.3客離回報:
框出時段結束,離開客人前,務必當客人面前撥打『回報專線』,以避免爭議。
4.4
確定框出後,在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」
【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。
4.5
手機保持電力充足與網路暢通。
4.6
不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)
4.7
超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。
4.8
「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近公開場所。
5.結論:
客人在消費前都知道,「框出」是買時間不是買S!
當客人越是裝傻,我們更要明白表達立場,並掌握主導權,把框出場所限定在店家附近,越是熟悉的環境,心中的安全感就會增加許多。
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新竹酒店兼差職缺諮詢【24小時專人免費服務】
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酒店類型有幾種:
<禮服店>
收入:一節約200元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。
尺度:無需。
外型:中高。
酒量:中低。
時間:晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。
天數:4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔,三天以下可協商)。
薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。
◎註:穿禮服不需治裝費。
新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。
在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。
在此模式下會保障優質公關的節數收入。
<制服店>
【公關】
收入:一節約170元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。
尺度:秀舞。
外型:無要求。
酒量:微量。
時間:晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。
天數: 3天以上為上檔 (一星期)。
薪資:週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。
【領檯】
收入: 一節約120元至160元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高) 。
尺度:跳快舞(不需脫) 。
外型:外型甜美(不得過胖,必須比同店公關外型還優)。
酒量:中高。
時間:晚場/午場。
天數:3天以上為上檔,PT班可商談(一星期)。
薪資:週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。
◎註:較普遍的酒店類型。
<便服店>
收入:一節約180元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。
尺度:無需。
外型:高。
酒量:中高。
時間:晚場(約六小時)。
天數:3天以上為上檔(星期)。
薪資:週薪約3萬至5萬以上(週領)。
◎註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。
<鋼琴酒吧>
收入:一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。
尺度: 無需。
外型: 中。
酒量:較高。
時間:晚場(時間短),一天工作約六小時。
天數: 4天以上為上檔(星期為計算單位,正常班為4天起)。
薪資: 週薪約1.5萬至2.5萬(週領或半個月領)。
◎註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。
<日式酒吧>
收入:1千5至2千(1工作日) 。
尺度:無需。
外型:中。
酒量:中低。
時間:晚場(20:00~01:00) 。
天數:4~5天(星期)。
薪資:月領6萬至8萬(週領)。
◎註:多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有分旗袍與便服。多分布於林森北路六、七條通一帶。
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台北KTV酒店生意最好的時段?!
◎前言:
酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主,
包括上班族、高階主管、中小企業老闆等,有家庭或女友的客人,反而是「六、日不會消費」。
而一~五大都在用完晚餐後,於20~23點陸續進場。
◎約65%左右的客人是消費2~3小時,生意量最高時段落在22:00~02:00,原因如下:
1.預算限制。
2.時間限制(如隔天9點上班,不能太晚回家)。
3.突發狀況(如女友、太太來電)。
4.因警察臨檢中斷消費。
5.與幹部或客人自己內部有糾紛。
6.許多是「續攤」消費,部分客人早已不勝酒力。
7.消費過程不順利,如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。
8.現場公關人數太少,導致包廂內只有少數客人排定公關,其餘者想離席或換店消費。
9.原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。
10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。
◎結論:
若平均一桌為3小時(18節),收入約3,000元上下,這顯然是非常不夠的,因此我們有專文提到,如何增加節數與坐檯機會,讓妳成為紅牌公關。
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酒店公關會到KTV求職的12項理由:
1.「超高薪水」:
酒店公關不僅每週都可領薪水,而且提供的薪資通常是其他工作的數倍,有些客人也會額外給小費。
2.「彈性工時」:
八大酒店通常有午場和晚場可供選擇,而且一些店家不會要求公關上班的天數,因此排班非常彈性。
3.「不用學歷」:
只要年滿18歲,身材不過胖,任何女孩都可以應徵面試,沒有學歷的限制。
4.「不用經歷」:
不需要相關科系畢業或持有證照,只要有賺錢的企圖心就好。
5.「漂亮養成」:
KTV酒店除了提供彩妝、美髮等服務,還會提供外表與裝扮的諮詢,讓女孩們變得更漂亮。
6.「急需協助」:
有些女孩因為經濟壓力龐大,短時間沒有找到合適的工作,因此選擇陪酒兼職來快速賺錢。
7.「階段規劃」:
對於許多女孩來說,酒店公關只是暫時性的打工,只想存一筆錢後就離職。
8.「自信提升」:
公關除了整體變得更漂亮外,陪酒時需要面對許多人和不同的情境,從而提高自信心和應對能力。
9.「內部升職」:
雖然坐檯小姐是被社會安全網漏接的一群人,但是當公關年齡超過年限時,轉換跑道當管理層或業績幹部,也是一種選擇。
10.「能力養成」:
陪酒工作需要具備良好的溝通力、協調力、互動力和觀察力等等。
因此女孩們能夠在工作中不斷成長。
11.「不同文化」:
由於KTV酒店接待各式各樣的客人,透過從事坐檯陪酒工作,妳也可以接觸到不同的文化與背景,讓自己的視野更加開闊,加深對真實社會的認識。
12.「社交應對」:
不僅能夠認識來自不同領域的人,更能擴大自己的社交圈。
透過與客人的交談與應對,社交能力也會得到鍛鍊和提升。
●註:
值得一提的是,進入KTV酒店坐檯也有負面的影響。
因此,這項工作職缺並非適合所有的女孩。
茵悅酒店經紀另有專文寫到「酒店的隱藏成本」、「酒店小姐的辛酸」、「酒店上班的得失」等等。
然而,透過正反兩面的事實陳述,能讓想入行的女孩,更了解八大酒店的真實面,從而做出最明智的抉擇。
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與其他酒店公關要如何相處?
請謹記「君子之交淡如水」的原則。
即使在臉書上,也有點頭之交的分類設定。
本質上朋友的定義,門檻是很高的。
酒肉朋友就是吃吃喝喝,沒有任何營養價值。
大家或許有經驗,莫名接近妳的人,
有些都是要妳買產品、推直銷、賣保險、走牛店,背後都是有所求的。
而朋友是朋友,同事是同事,不是加個line就可以升格成為朋友。
有些話不必要向其他公關說,因為妳們的「工作位階」是一樣的。
若遇到酒店問題要排解,也只有經紀人、行政或幹部才能實際幫助妳。
「公關同事」說穿了,就只是坐檯時在同間包廂內而已(一桌客人消費時間大多2~3小時)。
離開這包廂、這家店,或許妳們大概率就不會再有交集了。
「公關同事」的共同目標,就是在包廂內團結應付客人,同一陣線讓彼此安全下檯。
到酒店上班不是交朋友,而賺錢才是首要任務。
不可否認有許多公關,生性熱鬧、喜歡交朋友。
但不用花太多時間在同事關係的社交上,現在酒店流動率很大,即使處理好了又如何?
因此,我們經紀人都會奉勸公關,只要維持基本互動即可。
個人私事也沒必要過多的說明,只要做好工作上的本份就好。
這樣也可以避免令人尷尬的私人借貸。
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酒店上班的辛酸與壓力
首先,大部分酒店公關是迫於經濟壓力,只有極少數是為了享受奢侈品而入行。
但人們通常依照自己熟知的經驗來誤解未知的事務。
會在八大任職有許多無奈與急迫,並非本身有「偏差」的價值觀。
「白天不懂夜的黑!」
可以說明外界對八大的眼光,除了光鮮亮麗的假像外,也有許多別人不知道的辛苦。
而「有頭髮誰想當禿頭呢?」可道盡原生背景所帶來的選擇限制。
<無奈入行>:
1.實際來酒店工作,都是有債務或經濟壓力的族群,尤其是單親媽媽,或是年紀輕沒學歷的女性,
她們本是在社會體系被「漏接」的一群人,由於生活的重擔,有時想離開也未必走得了。
2.一般職場讓單親面臨「工作與照顧孩子」的兩難煎熬,酒店不但「收入高」可以幫孩子繳學費與請褓姆,且工作時間彈性,可以多陪小孩。
有些媽媽選擇在小孩不懂事、記憶不深刻的情況下,多上班存錢以備不時之需。
<無形的節數壓力>:
3.「月收數十萬」背後的迷思是「零底薪」的壓力。
而「日保障八千」背後的迷思是,店家保障妳薪水,而妳能保障店家什麼?(很會喝酒?很會唱歌?很像名模?)
請切記天下沒有白吃的午餐。
4.必須與陌生人在短時間互動熱絡,進而拉長坐檯時間增加節數,這是一種能耐與專業,相對也是莫名的壓力。
5.想在酒店賺大錢沒問題,即使「日保八千」也是取決於業績門檻,若妳節數不夠,也是有可能被「降保」或「不保」的機會,這比「解雇」還難下台階。
而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。
當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。
<基本開銷>:
6.公關因為有時家人不認同、作息日夜顛倒或是老家距離過遠等因素,會選擇自己在外租房子。
在台北市若想找乾淨、有管理員的套房約18,000~22,000元/月,在其他縣市會提供宿舍約200~400元/天。
而餐飲費、手機費、健保費、保養品、日用品等等約12,000~20,000元/月。
在工作上【每天】專人髮妝費用500~550元、店家清潔費400~500元、計程車費150~300不等(上班可坐大眾運輸,但下班已凌晨只能搭計程車)。
◎小計開銷:以【台北市/每周4天班】1個月16天為例:
400元髮妝費*16天+400元清潔費*16天+150元車費*16天+18,000元房租+12,000元生活雜費≒約4.5萬左右。
註:台北市生意最好,但相對高房租與高消費會「吃掉」快3、4天的坐檯薪資。
<身體的負擔>:
7.酒店職缺不能用上班族眼光看待,雖然可以自由排班,但身體狀況會影響上班天數,常態是一周上3~5天,但5天就夠累人了,尤其不會閃酒、又愛拚酒的公關來說,連續上4天之後可能就醉個1~2天。
8.喝酒熬夜是常態(生意好的時段在22~02點),與客人敬酒是禮貌,陪客人喝酒玩遊戲是「坐檯基本功」,遇到酒桌雖然可以婉拒,但相對減少上檯機會,所以喝酒是無法避免的(我們另有閃酒專文)。
9.酒店的「職業災害」如:客人在包廂狂抽菸(呼吸道問題)、空腹喝酒或混酒(腸胃問題)、穿高跟鞋扭傷、腿部撞傷瘀青等等(包廂空間有限、燈光不明亮容易撞到桌角)。
10.雖然可以自行掌握薪水,不想體力負擔大就一周上2~3天、想多賺點錢就上5~6天,這可以解決很多人的財務困難,
若有急需也可協商「日領」。但酒店打工也像臨時PT班,沒上班就斷糧。有些公關月薪可以拚到10~20萬,那是取決於節數高低與身體狀況。
<心理的負擔>:
11.酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。
除了面對有奧客會毛手毛腳外,所承受客人負面情緒的壓力更大,尤其部分奧客覺得「花錢就是大爺」,
交談中充滿了輕蔑與不對等。長期接受負面能量也可能衍生心理疾病,所以找到正確的紓壓管道是必要的。
<歧視的眼光>:
12.有些人對公關印象總是「沒讀書、私生活混亂」等負面標籤,不理解酒店的人往往是以「憐惜」來看待小姐,
有些人只會口頭勸說「這行業不好」,卻沒提供其他實質選擇,她要怎麼離開呢?
會到酒店工作的女生,原先選擇就有限,不是說走就可以轉身離開,然而真的離職只會產生更多問題,這些做不到的口號與建議就容易成為負擔。
<關於感情>:
13.有道是「歡場無真愛」,在酒店環境認識的戀人,9成以上沒有好的結果,但在此工作背後的空虛,總是讓女生迷惘,誤以為可以找到下半輩子的託付。
14.為何酒店公關容易與客人談感情(兄弟客與商務客)?因為自己的工作內容不好向外人說起。
加上與「兄弟客」的處境大多相似,同樣身不由己,可以互相體諒、視線也平等一些,所以容易走在一起。
15.而商務客總是想來「教育」或「念」公關,「幹嘛做這工作」等等,
有時擺出高高在上的姿態來「說教」,即使與商務客熱戀且對方出手大方讓妳離開酒店,
但雙方長期相處的不平等,加上男客忘不掉公關的酒店經驗,很容易成為分手的理由與藉口。
<期望>
16.雖然八大與多數世俗道德界線牴觸,但業內多數人只想賺錢過生活,並無意傷害其他人。
而酒店坐檯不只是取悅,有時也撫慰客人的心靈,而服務人心的工作永遠不簡單,酒店工作是份專業,這份專業同時也接住許多經濟困頓、別無選擇的女人們,
希望在夜生活裡掙扎求生的女人們,也可以抬頭挺胸、安心地生活著。
<結語>:
17.酒店高收入可以解決經濟壓力,但伴隨而來的負擔,需要在入行前想清楚,或是遇到疑惑、困擾時多找支持網路協助(如經紀人、家人、姊妹)。
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